Se sei alla ricerca di un dessert che ti faccia venire l’acquolina in bocca, la tarta di manzana con soufflé alla crema è esattamente ciò di cui hai bisogno! Con una base morbida e un topping leggero e soffice, questa delizia culinaria ti conquisterà con il suo sapore irresistibile. E la migliore parte? È più semplice da preparare di quanto pensi!
Preparazione della massa
Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola grande, unisci l’harina, il lievito in polvere, il burro, un pizzico di sale, le uova e lo zucchero. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Stendere la massa: Una volta ottenuta la consistenza desiderata, stendi l’impasto in uno stampo da 20 cm di diametro, assicurandoti di coprire uniformemente la base.
Preparazione del Capo di Manzana
Dopo aver preparato la base, è il momento di creare il cuore della tua tarta: il Capo di Manzana.
Preparare le mele: Dopo aver lavato, sbucciato e affettato le mele, disponile uniformemente sulla base della massa nello stampo.
Aggiungi il tocco dolce: Spolvera le mele con lo zucchero e spruzza il succo di limone per un tocco di freschezza.
Preparazione del Soufflé alla Crema
Ora è il momento di dare il tocco finale al tuo dessert con il Soufflé alla Crema.
Monta le chiare d’uovo: In una ciotola separata, monta le chiare d’uovo con lo zucchero fino a ottenere picchi rigidi.
Incorpora il resto degli ingredienti: Aggiungi delicatamente lo yogurt naturale e l’amido di mais alla miscela di chiare d’uovo e zucchero, assicurandoti di combinare tutto uniformemente.
Montaggio e Cottura
Una volta preparati tutti gli ingredienti, è ora di assemblare il tuo dessert e infornarlo per la cottura finale.
Aggiungi il soufflé alla crema: Versa il soufflé alla crema preparato sulle mele nello stampo.
Cottura: Preriscalda il forno a 170°C e inforna la tua tarta per 40-45 minuti, fino a quando la superficie è dorata e la crema è soda.
Raffreddamento: Una volta cotta, lascia raffreddare la tarta prima di servirla per garantire la migliore esperienza gustativa.
Un’esperienza da non perdere
Sì, hai letto bene! Questa tarta di manzana con soufflé alla crema è un’esperienza culinaria da non perdere. La sua combinazione unica di sapori e consistenze la rende perfetta per qualsiasi occasione, dalla cena in famiglia alle feste speciali. Non vedrai l’ora di assaggiarla!