Dit recept voor kipfilet is niet alleen snel en goedkoop, maar ook ontzettend lekker! Met eenvoudige ingrediënten tover je een smakelijke maaltijd op tafel. Perfect voor een drukke doordeweekse avond. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 3 kipfilets
- Olie (naar behoefte)
- 1 theelepel zout
- Zwarte peper (naar smaak)
- 1 theelepel kipkruiden
- 1 theelepel paprikapoeder
- 3 eetlepels sojasaus
- 1 tomaat, in plakjes
- 150 g kaas (bij voorkeur geraspt)
- 5 aardappelen, geschild en in blokjes
- 1 theelepel oregano
- 2 eetlepels mosterd (gewone)
- 2 eetlepels Franse mosterd
Stap-voor-stap Instructies
Stap 1: Kip Voorbereiden
Snijd de kipfilets in stukken zoals op de foto (of in de gewenste vorm). Dit zorgt ervoor dat de kip snel en gelijkmatig gaart.
Stap 2: Kruid de Kip
Verhit een scheut olie in een grote pan. Voeg de kip toe en bestrooi met 1 theelepel zout, zwarte peper, 1 theelepel kipkruiden, en 1 theelepel paprikapoeder. Bak de kip kort aan totdat deze mooi bruin is.
Stap 3: Sojasaus en Tomaat Toevoegen
Voeg de 3 eetlepels sojasaus toe en bestrijk de kip met aromatische olie. Leg de plakjes tomaat bovenop de kipfilets en strooi de 150 g kaas erover.
Stap 4: Bakken in de Oven
Plaats de pan in de oven en bak de kip gedurende 30 minuten op 200°C (392°F). Dit zorgt ervoor dat de kip gaar is en de kaas mooi gesmolten.
Stap 5: Aardappelen Koken
Kook ondertussen de aardappelen in een aparte pan met 1 theelepel zout gedurende 5 minuten. Dit geeft ze een goede smaak en zorgt ervoor dat ze alvast beginnen te garen.
Stap 6: Aardappelen Kruidigen
Na 5 minuten, giet de aardappelen af en meng ze met 1 theelepel zout, zwarte peper, 1 theelepel oregano, 1 theelepel paprikapoeder, 2 eetlepels mosterd, en 2 eetlepels Franse mosterd. Voeg indien nodig wat olie toe voor extra smaak en glans.
Stap 7: Aardappelen Bakken
Plaats de gekruide aardappelen op een bakplaat en bak ze samen met de kip nog eens 30 minuten in de oven op 200°C. Hierdoor krijgen ze een mooie krokante textuur.
Serveren
Serveer de kipfilet warm met de gekruide aardappelen. Dit gerecht is eenvoudig te maken, maar de smaken zijn heerlijk en hartig. Geniet van je maaltijd! 🍽️