Deze Sloppy Joes met knoflookbrood zijn de perfecte combinatie van hartig gehakt, gesmolten kaas en knapperig knoflookbrood. Dit recept is eenvoudig te maken en ideaal voor een gezellige maaltijd met familie of vrienden. Het resultaat is een smaakvol gerecht dat gegarandeerd in de smaak valt!
Benodigde Ingrediënten
Voor het knoflookbrood:
- 1 Italiaans brood
- Een half kopje (115 g) zachte, ongezouten boter
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
Voor de Sloppy Joes:
- 1 pond (450 g) rundergehakt
- Een kwart kopje (60 g) gehakte gele uien
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gele mosterd
- 3/4 kopje (180 ml) ketchup
- Een halve theelepel kwaliteitszout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- 1/4 kopje (60 ml) water
Voor de topping:
- 1 kopje (100 g) geraspte mozzarella
- 1 1/2 kopjes (150 g) geraspte scherpe cheddar
- Gehakte peterselie voor decoratie
Routebeschrijving
Stap 1: Voorbereiding van het knoflookbrood
- Verwarm de oven voor op 350°F (175°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet opzij.
- Snij het Italiaanse brood in de lengte doormidden. Leg de gesneden kanten van de broodhelften naar boven op de voorbereide bakplaat.
- Smelt de boter in een kleine kom en meng met 1/2 theelepel knoflookpoeder. Smeer het botermengsel gelijkmatig op beide zijden van elk sneetje brood. Zet het brood opzij terwijl je de vulling voor de Sloppy Joes klaarmaakt.
Stap 2: Bereiding van de Sloppy Joes
- Verhit een middelgrote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur en voeg het rundergehakt en de gehakte uien toe.
- Bak het mengsel gedurende 8 tot 10 minuten, of totdat het vlees zijn roze kleur verliest en de uien zacht zijn. Giet het overtollige vet af.
- Meng in de pan het water, zout, peper, mosterd, ketchup en knoflookpoeder met het gebakken gehakt en uien. Laat het mengsel sudderen tot alles goed gemengd en doorgewarmd is.
Stap 3: Samenstellen en bakken
- Verdeel het Sloppy Joe-mengsel gelijkmatig over beide helften van het knoflookbrood.
- Bestrooi het brood met de geraspte mozzarella en de geraspte cheddar.
- Bak het geheel in de voorverwarmde oven gedurende 12 tot 14 minuten, of totdat de bovenkant van het brood goudbruin en de kaas gesmolten is.
Stap 4: Serveren
- Haal het knoflookbrood uit de oven en laat het even afkoelen.
- Snijd het brood in stukken en garneer met gehakte peterselie voor een frisse presentatie.
- Serveer warm en geniet van deze heerlijke Sloppy Joes met knoflookbrood!
Eet smakelijk! Dit gerecht is perfect voor een snelle, vullende maaltijd die iedereen aan tafel zal waarderen.