Dit recept voor aardappelen met kalkoengehakt is de ultieme keuze voor een snel en smakelijk diner. Het combineert eenvoudig beschikbare ingrediënten in een vullend en lekker gerecht dat het hele gezin zal waarderen. Volg de onderstaande stappen om dit heerlijk maaltje te bereiden!
Ingrediënten
- 500 g aardappelen
- 1 ui
- 3 teentjes knoflook
- 500 g kalkoengehakt
- 1 rauwe paprika
- 1 tomaat
- 150 g harde mozzarellakaas
- Een beetje plantaardige olie
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper naar smaak
- Gedroogde gemalen zoete paprika naar smaak
- Gedroogde gemalen knoflook naar smaak
Instructies
1. Voorbereidingen
- Verwarm de Oven Voor
- Verwarm je oven voor op 200°C (392°F).
- Schil en Snijd de Aardappelen
- Schil de 500 g aardappelen en snijd ze in gelijke blokjes om een gelijkmatige garing te garanderen.
- Snijd de Groenten
- Snijd 1 ui in fijne stukjes. Hak de 3 teentjes knoflook fijn. Snijd de 1 rauwe paprika en de 1 tomaat in kleine blokjes.
- Rasp de Kaas
- Rasp de 150 g harde mozzarellakaas fijn en zet opzij.
2. Aardappelen Voorbereiden
- Kook de Aardappelen
- Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Voeg de aardappelblokjes toe en kook ze 10-12 minuten, of totdat ze net gaar zijn. Giet af en zet opzij.
3. Kalkoengehakt Bereiden
- Verhit de Olie
- Verhit een beetje plantaardige olie in een grote pan op middelhoog vuur.
- Bak de Ui en Knoflook
- Voeg de fijngesneden ui en gehakte knoflook toe aan de pan en bak tot ze glazig zijn.
- Voeg Kalkoengehakt Toe
- Voeg 500 g kalkoengehakt toe en bak totdat het vlees volledig bruin is en gaar.
- Kruid het Gehakt
- Breng op smaak met zout, gemalen zwarte peper, gedroogde gemalen zoete paprika, en gedroogde gemalen knoflook. Meng goed en bak nog enkele minuten om de smaken te laten ontwikkelen.
- Voeg Groenten Toe
- Voeg de gesneden paprika en tomaat toe aan het gehaktmengsel. Kook 5 minuten mee totdat de groenten zacht zijn.
4. Gerecht Samenstellen en Bakken
- Meng Aardappelen met Gehaktmengsel
- Meng de gekookte aardappelen voorzichtig door het gehaktmengsel in de pan.
- Ovenschaal Voorbereiden
- Vet een ovenschaal in met een beetje olie. Schep het aardappel-gehaktmengsel in de schaal en spreid gelijkmatig uit.
- Voeg Kaas Toe
- Strooi de geraspte mozzarellakaas gelijkmatig over het mengsel.
- Bak in de Oven
- Bak het gerecht in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat de kaas goudbruin en bubbelend is.
5. Serveren
- Laat Even Rusten
- Laat het gerecht enkele minuten afkoelen na het bakken voordat je het serveert. Dit helpt de smaken te stabiliseren en maakt het makkelijker om te snijden.
- Serveer
- Serveer het gerecht warm, eventueel met een frisse groene salade of een simpele yoghurtsaus voor extra smaak.
Tips voor het Perfecte Resultaat
- Aardappelen: Zorg ervoor dat de aardappelen niet te gaar worden tijdens het koken om te voorkomen dat ze uit elkaar vallen tijdens het bakken.
- Kalkoengehakt: Voeg extra kruiden toe naar jouw smaak voor een persoonlijke twist.
- Kaas: Experimenteer met verschillende soorten kaas voor variatie in smaak en textuur.
Dit eenvoudige aardappel-diner met kalkoengehakt is een vullend, snel te bereiden en lekker gerecht dat ideaal is voor een drukke dag of een gezellige maaltijd met familie en vrienden. Geniet van dit smakelijke recept dat gegarandeerd een favoriet zal worden!