Se sei alla ricerca di un’idea sfiziosa per un antipasto o un piatto da condividere con gli amici, le patatine al forno con formaggio sono la soluzione perfetta! Con pochi ingredienti e una semplice preparazione, potrai deliziare il palato di tutti con questo gustoso snack. Segui passo dopo passo questa ricetta e preparati a conquistare tutti con il loro sapore irresistibile.
Ingredienti:
- 2 patate
- Mezza tazza (100 ml) di olio
- Mezzo bicchiere (100 ml) di acqua
- 300 g di formaggio
- Prezzemolo
- Tuorlo d’uovo
- Semi di sesamo o cumino nero
Preparazione:
- Preparazione del forno e tempo di cottura: Preriscalda il forno a 190°C. È importante assicurarsi che il forno sia ben caldo per garantire una cottura uniforme e croccante delle patatine. Lasciale cuocere nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o fino a quando non risultano dorate e croccanti.
- Taglio delle Patate: Lavare bene le patate e tagliarle a fette sottili, senza sbucciarle. È possibile utilizzare una mandolina per ottenere fette uniformi e sottili.
- Preparazione dell’Impasto: In una ciotola, mescolare l’olio e l’acqua. Aggiungere il tuorlo d’uovo e sbattere energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Impanatura delle Patate: Immergere le fette di patate nell’impasto preparato, assicurandosi che siano ben ricoperte su entrambi i lati.
- Aggiunta del Formaggio: Grattugiare il formaggio e spolverarlo abbondantemente sulle patate impanate. Aggiungere anche un po’ di prezzemolo tritato per un tocco di freschezza e aroma.
- Aggiunta dei Semi di Sesamo o Cumino Nero: Se desideri arricchire ulteriormente il sapore delle patatine, puoi aggiungere dei semi di sesamo o cumino nero sulla superficie prima di infornare.
- Cottura in Forno: Disporre le patatine impanate e condite su una teglia foderata con carta da forno, assicurandosi che siano distanziate tra loro per una cottura uniforme. Infornare nel forno già caldo e lasciare cuocere per il tempo indicato, o fino a quando non risultano croccanti e dorati.
- Servizio: Una volta pronte, sfornare le patatine al formaggio e servirle calde e fragranti. Sono perfette da gustare da sole come spuntino o accompagnate da una salsa di tua scelta.
Con questa ricetta semplice e gustosa, potrai preparare delle patatine al forno con formaggio che conquisteranno il palato di tutti. Perfette per un aperitivo con gli amici o una serata di cinema in famiglia, queste patatine sono un vero e proprio successo garantito! Buon appetito!