Se sei alla ricerca di un dessert delizioso da preparare con l’Airfryer, il budino è la scelta perfetta! Questo dolce cremoso e irresistibile è facile da preparare e renderà ogni pasto un’esperienza indimenticabile. Segui la nostra ricetta e prepara un budino Airfryer che conquisterà il cuore di tutti.
1. Introduzione
Il budino è un dessert classico amato da persone di tutte le età. La sua consistenza cremosa e il sapore dolce lo rendono perfetto per concludere un pasto con una nota di dolcezza. Con la nostra ricetta, puoi preparare un delizioso budino direttamente con l’Airfryer, aggiungendo un tocco moderno a un dessert tradizionale.
2. Ingredienti
Per preparare il budino Airfryer, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
Per lo sciroppo:
- 1 tazza e ½ (tè) di zucchero
- ½ tazza (tè) di acqua
Per il budino:
- 3 uova
- 1 scatola di latte condensato
- 2 piccole scatole (misurate) di latte
3. Procedura
Segui questi semplici passaggi per preparare il tuo budino Airfryer:
Dallo sciroppo:
- Metti lo zucchero in un pentolino e scaldalo a fuoco basso fino a quando non si scioglie e forma uno sciroppo dorato.
- Aggiungi l’acqua al pentolino e porta a ebollizione, mescolando fino a ottenere un caramello lucido.
- Caramellizza il fondo e i lati di una padella con foro centrale, adatta al cestello dell’Airfryer. Metti da parte.
Dal budino:
- In una ciotola, sbatti leggermente le uova con una frusta. Aggiungi il latte condensato e il latte e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Per evitare la formazione di buchi nel budino, elimina la schiuma che si forma in superficie o passa il composto al colino.
- Versa il composto nella padella caramellata, copri con un foglio di alluminio e metti nel cestello dell’Airfryer preriscaldato a 200 gradi.
- Cuoci per circa 60 minuti, impostando l’Airfryer a 20 minuti e girando la padella all’interno ogni 20 minuti per una cottura uniforme.
- Una volta cotto, togli il budino dall’Airfryer, lascialo raffreddare e conserva in frigorifero per almeno 2 ore.
- Sforma il budino su un piatto da portata e servilo freddo. Buon appetito!
4. Consigli
- Assicurati di caramellare bene la padella prima di versarvi il composto del budino per evitare che si attacchi.
- Se preferisci un budino più dolce, puoi aumentare la quantità di zucchero nello sciroppo.
- Per una variante più leggera, puoi sostituire il latte condensato con latte di cocco o latte di mandorle.
Conclusion
Con questa ricetta, hai tutti gli strumenti necessari per preparare un budino Airfryer delizioso e irresistibile. Sperimenta con gli ingredienti e personalizza il budino secondo i tuoi gusti. È un dessert perfetto per ogni occasione, che sicuramente sorprenderà e delizierà i tuoi ospiti. Buon divertimento in cucina!