Se stai cercando una ricetta che ti permetta di preparare un piatto delizioso in poco tempo e con pochi ingredienti, i Ravioli in Casseruola con Porri sono la scelta perfetta. Con l’aroma dolce dei porri, la cremosità della ricotta, il sapore salato della pancetta e il tocco croccante delle noci, questa pietanza è un vero piacere per il palato. E il bello? È pronta in soli 15 minuti!
Ingredienti:
- 250 gr di ravioli (ripieno di ricotta)
- 1 porro grosso o 300 gr di porri
- 250 gr di ricotta
- 1 pizzico di sale e pepe
- 1 pizzico di timo
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 manciata di noci
- 100 gr di pancetta (vega)
- 75 gr di formaggio grattugiato
- Olio o burro per friggere
Preparazione dei Ravioli:
- Preriscaldare il Forno: Inizia preriscaldando il forno a 200 gradi Celsius.
- Preparare i Porri e Cuocere i Ravioli: Lavare il porro e tagliarlo ad anelli sottili. Cuocere i ravioli in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Rosolare la Pancetta e il Porro: In una padella, scaldare un po’ di olio o burro e far rosolare la pancetta per qualche minuto. Aggiungere quindi il porro tagliato e farlo rosolare insieme alla pancetta.
- Comporre la Casseruola: Distribuire i ravioli nella padella con la pancetta e il porro. Aggiungere la ricotta e condire con sale, pepe, timo e noce moscata. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Aggiungere le Noci e il Formaggio: Spargere le noci tritate grossolanamente e il formaggio grattugiato sulla superficie della casseruola.
- Cuocere in Forno: Infornare la casseruola di ravioli e cuocere per circa 15 minuti, o finché il formaggio non sarà completamente sciolto e leggermente dorato.
Consigli per la Preparazione:
- Variante Vegetariana: Per una versione vegetariana, puoi sostituire la pancetta con cubetti di funghi o con formaggio vegetale affumicato per ottenere un sapore simile.
- Scelta dei Ravioli: Puoi utilizzare qualsiasi tipo di ravioli che preferisci per questa ricetta, sia quelli freschi che quelli surgelati. Scegli il ripieno che più ti piace!
Conclusioni:
Con i suoi sapori deliziosi e la facilità di preparazione, la ricetta dei Ravioli in Casseruola con Porri è una scelta vincente per una cena veloce e appagante. Provala oggi stesso e stupisci i tuoi commensali con un piatto che conquisterà sicuramente tutti i palati! Buon appetito!