Le quiche con pollo e spinaci sono un piatto versatile e delizioso, perfetto per un pranzo o una cena ricca di gusto e sapore. Un connubio perfetto tra ingredienti nutrienti e sapori avvolgenti. Scopriamo insieme come preparare questa squisita ricetta!
Ingredienti:
- 6 fette di pasta per torta salata
- 350 g di pollo (filetto o coscia)
- 300 g di spinaci (freschi o congelati)
- 250 g di pomodorini
- 4 uova
- 125 g di crema di formaggio alle erbe
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di pangrattato
- Olio o burro per friggere
Preparazione della Quiche:
- Preriscaldare il Forno: Accendi il forno e portalo a una temperatura di 200 gradi Celsius. Lascia scongelare le fette di pasta.
- Preparare il Ripieno: Taglia il pollo a cubetti e rosolalo in una padella con un po’ di olio o burro per circa 5 minuti, fino a quando non è leggermente dorato ma non completamente cotto. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte. Aggiungi gli spinaci nella stessa padella e fai cuocere fino a quando non si sono ristretti o scongelati. Scolali bene per eliminare l’eccesso di umidità.
- Preparare lo Stampo: Ungi uno stampo a cerniera o una forma per quiche con un po’ di burro o olio. Rivesti lo stampo con le fette di pasta e premi bene sul fondo. Cospargi il fondo con il pangrattato.
- Comporre la Quiche: Distribuisci uniformemente gli spinaci e il pollo sulla base di pasta. Taglia i pomodorini a metà e adagiali sulla quiche.
- Preparare la Miscela di Uova: In una ciotola, sbatti le uova con la crema di formaggio alle erbe. Versa il composto di uova sopra gli ingredienti nella forma.
- Cuocere la Quiche: Inforna la quiche nel forno preriscaldato e cuoci per circa 30 minuti, o fino a quando non è dorata e cotta.
Suggerimenti per la Preparazione:
- Variante di Formaggio: Puoi sostituire la crema di formaggio alle erbe con qualsiasi altro formaggio cremoso di tua preferenza, come il formaggio spalmabile o il formaggio di capra.
- Aggiunta di Erbe Aromatiche: Per un tocco extra di sapore, aggiungi delle erbe aromatiche fresche come il timo o il prezzemolo alla miscela di uova.
Conclusioni:
Le quiche con pollo e spinaci sono una fantastica aggiunta al tuo repertorio culinario, offrendo un equilibrio perfetto tra gusto, sostanza e semplicità. Prepara questa deliziosa ricetta per deliziare te stesso e i tuoi cari con un pasto saporito e appagante! Buon appetito!