Se stai cercando un piatto leggero e gustoso per il tuo prossimo barbecue, le Processioni Orientali del Salmone sono la scelta perfetta. Con una marinata fresca e aromatici ingredienti orientali, questo spiedino di salmone delizierà il palato di tutti i tuoi ospiti. Scopriamo insieme come prepararlo in pochi semplici passaggi.
Ingredienti e Preparazione
Ingredienti (Per 5 Spiedini)
- 300 g di salmone
- 3 cipolle di bosco
- 5 g di semi di sesamo
- 5 spiedini SATA
Marinata
- 1 cucchiaio di sciroppo di zenzero
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di succo di lime
- Peperoncino fresco (a piacere)
Preparazione
- Metti gli spiedini in una ciotola d’acqua per evitare che brucino sul barbecue.
- Prepara la marinata mescolando lo sciroppo di zenzero, la salsa di soia, l’olio di sesamo, il succo di lime e aggiungi peperoncino fresco a piacere.
- Taglia il salmone a cubetti e lasciali marinare nella marinata per almeno 15 minuti per assorbire i sapori.
- Nel frattempo, taglia le cipolle di bosco a pezzetti lunghi circa 4 cm e trita finemente il coriandolo.
- Infila i cubetti di salmone e i pezzetti di cipolla di bosco alternandoli sugli spiedini finché non avrai 3 cubetti di salmone su ciascuno.
- Griglia gli spiedini di salmone sul barbecue per circa 3 minuti su ciascun lato o fino a cottura completa.
- Spolvera i semi di sesamo sui tuoi spiedini prima di servire per un tocco finale croccante.
Conclusioni
Le Processioni Orientali del Salmone sono un piatto delizioso e facile da preparare che sicuramente conquisterà i tuoi ospiti. Con una marinata fresca e ingredienti aromatici, questo spiedino di salmone è perfetto per aggiungere un tocco di esotismo al tuo barbecue estivo. Provalo e delizia il palato di tutti con questo piatto irresistibile! Buon appetito!