Pizzatoast met ham is een snelle en smakelijke manier om een klassieke pizza in een handomdraai te maken. Dit gerecht is ideaal voor een gezellige avond, als tussendoortje of als onderdeel van een borrelplank. Met eenvoudige ingrediënten zet je in een mum van tijd een verrukkelijke maaltijd op tafel.
Ingrediënten
Voor 4 personen:
- 1 kleine ui
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 pakje (200 g) gepureerde tomaten
- 1 theelepel tomatenpuree
- Zout (naar smaak)
- Witte peper (naar smaak)
- 1 snufje suiker
- 100 g gekookte ham (in stukjes)
- 75 g mozzarellakaas (in blokjes)
- 100 g champignons (in plakjes)
- 1 theelepel boter of margarine
- 4 sneetjes toastbrood
- 1 theelepel gedroogde basilicum
Voorbereiding
1. Ui en Tomatensaus
Begin met het schillen van de ui en snijd deze in kleine blokjes. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui op middelhoog vuur tot deze glazig is. Voeg de gepureerde tomaten en de tomatenpuree toe en laat het geheel ongeveer 5 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zout, witte peper en een snufje suiker om de smaken in balans te brengen.
2. Ham, Kaas en Champignons Voorbereiden
Snijd de gekookte ham in kleine stukjes en de mozzarellakaas in blokjes. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de boter of margarine in een andere pan en bak de champignons hierin gedurende ongeveer 5 minuten. Kruid ze rijkelijk met peper en zout.
3. Toast Brood
Rooster ondertussen de sneetjes toastbrood goudbruin. Dit zorgt ervoor dat de broodjes lekker krokant blijven, zelfs met de beleg erop.
4. Beleggen en Bakken
Smeer de geroosterde toastjes in met de tomatensaus. Verdeel vervolgens de gebakken champignons, stukjes ham, blokjes mozzarella en gedroogde basilicum over de toastjes.
Leg de belegde toastjes op een bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven:
- Elektrisch fornuis: 200 °C
- Heteluchtoven: 175 °C
- Gas: Stand 3
Bak de pizzatoast gedurende ongeveer 10 minuten, of tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
Serveer Suggesties
Serveer de pizzatoast warm, eventueel met een frisse salade of een dipsaus naar keuze. Deze smakelijke toast is perfect voor een filmavond, feestje of als snelle lunch.
Geniet van deze heerlijke pizzatoast met ham – een gegarandeerde hit voor jong en oud! Eet smakelijk!