Ingrediënten
- 2 kopjes ongekookte eiernoedels
- 1/2 pond mager rundergehakt
- 1 ui, gehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 groene paprika, gehakt
- 1 kopje gesneden pepperoniworst
- 16 oz pizzasaus
- 4 eetlepels melk
- 1 kopje geraspte mozzarellakaas
Bereidingswijze
1. Kook de Noedels
Kook de eiernoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zorg ervoor dat ze al dente zijn, omdat ze verder zullen garen in de oven.
2. Voorbereiding Oven
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).
3. Bak het Vlees
In een middelgrote koekenpan, braad het mager rundergehakt op middelhoog vuur samen met de gehakte ui, knoflook en groene paprika. Bak tot het vlees bruin is en de groenten zacht. Giet eventueel overtollig vet af.
4. Meng de Ingrediënten
Roer de gekookte noedels, pepperoni, pizzasaus en melk door het vleesmengsel. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is.
5. Ovenschotel Voorbereiden
Giet het mengsel in een ovenschaal van 2 liter.
6. Bakken
Bak de casserole 20 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de schaal eruit, bedek met geraspte mozzarellakaas en bak nog 5 tot 10 minuten totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.
Serveren
Laat de casserole een paar minuten staan voor het serveren. Snijd in stukken en geniet van deze heerlijke, makkelijke Pepperoni Pizza Casserole! Perfect voor een gezinsmaaltijd. Eet smakelijk!