Ingrediënten
- 4 grote paprika’s (kleur naar keuze)
- 200 g ovenkaas (soort naar keuze)
- Verse kruiden (bijv. peterselie, tijm)
- Specerijen (zout, peper, paprikapoeder)
- Optioneel: gehakte noten of gedroogd fruit voor de vulling
Voorbereiding
Stap 1: Oven Voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 180°C. Dit zorgt ervoor dat de paprika’s gelijkmatig kunnen garen en de kaas mooi kan smelten.
Stap 2: Paprika’s Voorbereiden
Was de paprika’s goed, snijd ze doormidden en verwijder de zaadjes en de witte membranen. Kies paprika’s die stevig zijn en een mooie kleur hebben voor een aantrekkelijk gerecht.
Stap 3: Kaasmengsel Maken
Snijd de ovenkaas in kleine blokjes. Meng deze in een kom met de gekozen verse kruiden en specerijen. Voeg zout, peper en paprikapoeder toe naar smaak. Als je kiest voor extra vulling, voeg dan ook gehakte noten of gedroogd fruit toe voor een verrassende smaak en textuur.
Stap 4: Paprika’s Vullen
Vul de halve paprika’s met het kaasmengsel. Zorg ervoor dat ze goed gevuld zijn, maar niet overvol, zodat de kaas nog kan smelten zonder eruit te lopen.
Stap 5: Bakken
Leg de gevulde paprika’s op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat de paprika’s zacht zijn en de kaas bubbelt en goudbruin is.
Stap 6: Serveren
Haal de paprika’s uit de oven en laat ze even afkoelen voordat je ze serveert. Garneer eventueel met extra verse kruiden voor een frisse toets en een kleurrijke presentatie.
Geniet van je Culinair Kunstwerk!
Deze gevulde paprika’s zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een heerlijke en veelzijdige maaltijd. Ze kunnen als hoofdgerecht of als bijgerecht worden geserveerd en zijn perfect voor elke gelegenheid. Serveer ze met een frisse salade of een stukje knapperig brood voor een complete maaltijd!