Inleiding
No-Bake pindakaas havermout repen zijn een geweldige manier om snel een voedzame en smakelijke snack te maken zonder oven. Deze repen zijn perfect voor een drukke levensstijl, omdat ze eenvoudig te bereiden zijn en weinig tijd kosten. Met de combinatie van havermout, pindakaas, en honing creëren deze repen een heerlijke balans van zoetheid en hartigheid, evenals een bevredigende textuur. Ze zijn ideaal als ontbijt, tussendoortje of voor onderweg. Dit recept is niet alleen makkelijk te maken, maar ook vol van smaak en energie.
Ingrediënten
- 3 cups (270 g) ouderwetse havermout: De basis van de repen, die zorgt voor een vullende en vezelrijke textuur.
- 1 cup (240 g) pindakaas, 100% natuurlijk: Voor een rijke, nootachtige smaak en een goede binding.
- 3/4 cup (255 g) honing: Voor de juiste zoetheid en om de ingrediënten bij elkaar te houden.
Instructies
1. Bereid de Pan Voor
Bekleed een cakevorm van 7″ x 11″ of 8″ x 8″ met bakpapier. Dit zorgt ervoor dat de repen gemakkelijk uit de pan kunnen worden gehaald en voorkomt dat ze aan de pan blijven plakken.
2. Havermout Afmeten
Doe 3 cups (270 g) ouderwetse havermout in een middelgrote mengkom. Dit vormt de basis van je repen en zorgt voor de stevige structuur.
3. Pindakaas en Honing Opwarmen
Verwarm de 1 cup (240 g) pindakaas en 3/4 cup (255 g) honing samen in de magnetron. Zet de magnetron op hoge stand en verwarm het mengsel 1 minuut, waarbij je elke 10 seconden roert totdat het mengsel glad en vloeibaar is.
Alternatief: Als je geen magnetron hebt, kun je de dubbele kookmethode gebruiken. Zet een hittebestendige kom boven een pan met zachtjes kokend water en roer de pindakaas en honing regelmatig tot ze gesmolten en goed gemengd zijn.
4. Zout Toevoegen
Voeg een snufje zout toe aan het pindakaas-honingmengsel. Meng grondig zodat het zout volledig is opgelost en door het mengsel is verdeeld. Dit accentueert de smaken en balanceert de zoetheid.
5. Combineer met Havermout
Giet het pindakaas-honingmengsel over de havermout in de mengkom. Gebruik een houten lepel of siliconen spatel om het mengsel goed door de havermout te vouwen totdat alle havermout gelijkmatig bedekt is met het pindakaas-honingmengsel.
6. Overbrengen in Pan
Doe het havermoutmengsel in de voorbereide cakevorm. Gebruik de achterkant van een siliconen lepel of je ingevette handen om het mengsel gelijkmatig en stevig in de bodem van de pan te drukken. Zorg ervoor dat het mengsel goed is aangedrukt, zodat de repen stevig worden na het koelen.
7. Afkoelen
Laat het mengsel ongeveer 2 uur of bij voorkeur een nacht volledig afkoelen in de koelkast. Dit zorgt ervoor dat de repen stevig worden en gemakkelijk in stukken kunnen worden gesneden.
8. In Repen Snijden
Haal de afgekoelde massa uit de pan door het bakpapier omhoog te trekken. Snijd de massa in plakjes van de gewenste grootte. Een scherp mes of een pizza-snijdere kan hierbij handig zijn voor nette stukken.
9. Bewaren
Bewaar de repen in een luchtdichte verpakking. Wikkel elke reep afzonderlijk in papier om ze vers te houden. Je kunt ze maximaal 1 maand in de koelkast bewaren of tot 3 maanden in de vriezer. Laat ze afkoelen op kamertemperatuur voor zachtere repen.
Serveersuggesties
- Als Ontbijt: Geniet van deze repen als een snel ontbijt met een kop koffie of thee. Ze bieden een goede bron van energie om je dag te beginnen.
- Lunchbox: Voeg ze toe aan je lunchbox voor een handig en voedzaam tussendoortje tijdens je werk of school.
- Voor Onderweg: Neem ze mee op wandelingen of roadtrips als een handige en gezonde traktatie.
Voedingsinformatie
Dit recept maakt ongeveer 12-16 repen, afhankelijk van de grootte van de gesneden stukken. De geschatte voedingsinformatie per reep is:
- Calorieën: 250
- Vet: 13 g
- Verzadigd Vet: 2 g
- Koolhydraten: 30 g
- Suiker: 20 g
- Eiwit: 8 g
No-Bake pindakaas havermout repen zijn een uitstekende keuze voor een voedzame en smakelijke snack. Ze zijn eenvoudig te maken en perfect voor elke gelegenheid. Geniet van de heerlijke combinatie van havermout, pindakaas en honing in deze snelle en voedzame repen!