I muffin di marmo sono un’aggiunta deliziosa a qualsiasi tavola, perfetti per una colazione veloce, una merenda golosa o un dessert soddisfacente. Con un mix equilibrato di vaniglia e cacao, questi muffin marmorizzati sono un piacere per il palato. Scopri come prepararli con questa ricetta base semplice e gustosa!
Introduzione
I muffin di marmo sono una meraviglia culinaria che unisce la dolcezza della vaniglia con il carattere deciso del cacao. La loro consistenza soffice e il sapore irresistibile li rendono una scelta perfetta per chiunque desideri un piacere dolce e indulgente.
Ingredienti e Preparazione
Ecco cosa ti serve per preparare 12 deliziosi muffin di marmo:
- 225 g di farina autolievitante
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 250 ml di panna montata
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 2 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione dell’Impasto
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- In una ciotola, unisci la farina autolievitante e il lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti insieme la panna montata, le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il composto liquido al composto secco e mescola fino ad ottenere una consistenza liscia e uniforme.
Creazione dell’Effetto Marmorizzato
- Dividi l’impasto a metà in due ciotole separate.
- Aggiungi il cacao in polvere a una delle ciotole e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Riempie ciascuna forma per muffin con uno strato di impasto alla vaniglia, quindi aggiungi uno strato di impasto al cacao.
- Con l’aiuto di uno stuzzicadenti o di una forchetta, mescola delicatamente i due impasti per creare un effetto marmorizzato.
Cottura e Raffreddamento
- Inforna i muffin nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
- Lascia raffreddare i muffin nella teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddare completamente.
Conservazione
Conserva i muffin di marmo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Puoi anche congelarli avvolgendoli singolarmente nella pellicola trasparente e mettendoli in un sacchetto per congelatore per conservarli fino a 3 mesi.