Le mini quiche con bacon e ananas rappresentano un delizioso connubio tra la sapidità della pancetta e la fresca dolcezza dell’ananas, creando un’esplosione di sapori in ogni morso. Scopriamo insieme come preparare queste golosità che conquisteranno il tuo palato!
Ingredienti:
- 10 fette di pastella per torta salata
- 3 uova
- 200 ml di crème fraîche o panna
- 10 fette di pancetta per la colazione
- Ananas fresco
- Pepe nero macinato
- Origano fresco
- Burro per lubrificare
- Prezzemolo fresco per guarnire
Preparazione delle Mini Quiche:
- Preriscaldare il Forno: Ungere gli stampini con il burro e preriscaldare il forno a 200 gradi Celsius.
- Preparare la Base: Foderare gli stampini con le fette di pasta salata.
- Preparare il Ripieno: Tagliare a pezzetti l’ananas e la pancetta e dividerli tra gli stampini.
- Preparare la Miscela di Uova: In una ciotola, sbattere le uova con la crème fraîche o la panna, il pepe nero macinato e l’origano fresco. Versare un po’ del composto di uova in ciascuno stampino e, se desiderato, spolverare con un po’ di prezzemolo fresco tritato.
- Cuocere le Mini Quiche: Cuocere le mini quiche in forno preriscaldato per circa 25 minuti, finché non risultano dorate e ben cotte.
Consigli per la Preparazione:
- Variante di Presentazione: Mantieni la pasta sospesa al bordo quando ricopri gli stampini di cottura e lavora i gambi lunghi, cuocendoli insieme alle mini quiche. In questo modo otterrai dei grissini croccanti, perfetti per accompagnare una zuppa calda.
Conclusioni:
Con la loro combinazione di sapori contrastanti, le mini quiche con bacon e ananas sono un’opzione gustosa e sorprendente per qualsiasi occasione. Segui questa semplice ricetta e delizia i tuoi ospiti con queste golosità irresistibili! Buon appetito!