Philly Cheesesteak Sliders zijn een fantastische manier om de klassieke smaken van een Philly cheesesteak in een handige, kleine sandwich te verpakken. Deze sliders zijn perfect voor feestjes, familiediners of gewoon als een verrukkelijke snack. Dit recept is eenvoudig te maken en boordevol smaak dankzij het malse gebraden rundvlees, gesmolten provolonekaas en de knapperige groenten. Hieronder volgt een gedetailleerde beschrijving van hoe je deze heerlijke sliders kunt maken.
Ingrediënten voor Makkelijke Philly Cheesesteak Sliders
Voor de sliders:
- 1 pond (450g) geraspt gebraden rundvlees
- 2 eetlepels olijfolie
- 9 plakjes provolonekaas
- 1 grote paprika, gehakt
- 1/2 kopje (75g) gehakte ui
- 4 eetlepels boter, gehalveerd
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 dozijn (12) broodjes (bij voorkeur zachte dinner rolls of briochebroodjes)
- 2 eetlepels Everything Bagel Topping (zie onder)
Voor de Everything Bagel Topping:
- 1/4 kopje (35g) sesamzaadjes
- 1/4 kopje (30g) maanzaadjes
- 1/4 kopje (15g) gedroogde uienvlokken
- 1/4 kopje (35g) zwarte sesamzaadjes (optioneel)
- 1 eetlepel knoflookzout
Stap-voor-stap Instructies
Stap 1: Voorbereiding van de Everything Bagel Topping
Begin met het maken van de Everything Bagel Topping. Meng in een kleine kom de sesamzaadjes, maanzaadjes, gedroogde uienvlokken, zwarte sesamzaadjes (indien gebruikt), en knoflookzout. Dit mengsel geeft je sliders een heerlijke, knapperige bovenlaag. Bewaar het mengsel in een luchtdichte verpakking voor later gebruik.
Stap 2: Voorverwarmen van de oven
Verwarm je oven voor op 350°F (175°C). Dit zorgt ervoor dat de oven op de juiste temperatuur is wanneer je de sliders erin zet, zodat ze gelijkmatig garen.
Stap 3: Voorbereiden van de Bagelboter
Smelt in een kleine kom 2 eetlepels boter en meng dit met 2 eetlepels van de Everything Bagel Topping. Zet dit mengsel apart. Deze boter zal later over de bovenkant van de broodjes worden gesmeerd, wat zorgt voor een knapperige en smaakvolle korst.
Stap 4: Groenten bakken
Smelt in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur de overige 2 eetlepels boter. Voeg de gehakte paprika en gehakte ui toe en bak deze tot ze zacht zijn en aan de randen licht goudbruin beginnen te worden. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten. Zet de groenten apart zodra ze klaar zijn.
Stap 5: Rundvlees verwarmen
Verhit in een grote koekenpan 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur. Voeg het geraspte gebraden rundvlees toe en bak het tot het volledig verwarmd is en aan de randen licht krokant begint te worden. Dit geeft het vlees een heerlijke textuur en extra smaak. Zorg ervoor dat het rundvlees gelijkmatig wordt verwarmd.
Stap 6: Broodjes voorbereiden
Snijd de broodjes voorzichtig doormidden, maar zorg ervoor dat ze bij elkaar blijven zodat je een boven- en onderkant hebt. Dit maakt het makkelijker om de sliders later in de oven te bakken en te serveren. Plaats de onderkant van de broodjes in een 23 x 33 cm bakvorm (9×13 inch).
Stap 7: Samenstellen van de sliders
Smeer de onderkant van de broodjes in met mayonaise. Dit voegt een romige laag toe en voorkomt dat het brood te droog wordt. Bedek de broodjes gelijkmatig met het verwarmde rundvlees, gevolgd door de Provolone-kaas. De kaas zal tijdens het bakken smelten en een heerlijke, kleverige laag vormen die de sliders samenbindt.
Stap 8: Groenten toevoegen en bakken
Verdeel de gebakken paprika en ui gelijkmatig over de kaas. Zet de sliders in de voorverwarmde oven en bak ze gedurende 8-10 minuten, of totdat de kaas volledig is gesmolten en alles goed is doorgewarmd.
Stap 9: Bovenkant van de broodjes toevoegen
Haal de sliders uit de oven en leg de bovenkant van de broodjes erop. Bestrijk de bovenkant van de broodjes met de voorbereide bagelboter. Plaats de sliders nogmaals 5 minuten in de oven. Deze stap zorgt ervoor dat de bovenkant van de broodjes knapperig wordt en de smaken van de Everything Bagel Topping goed in de broodjes trekken.
Stap 10: Serveren
Haal de sliders uit de oven en snijd ze voorzichtig in individuele sandwiches. Serveer ze direct, terwijl ze nog warm zijn, voor de ultieme smaakervaring. De combinatie van het malse rundvlees, de gesmolten kaas en de knapperige groenten maakt deze Philly Cheesesteak Sliders een onweerstaanbare traktatie.
Voedingsinformatie
Dit recept maakt 12 sliders. Per slider bevat het ongeveer 300 calorieën, 18g vet, 13g eiwit, 22g koolhydraten en 4g suiker. Deze sliders zijn stevig en vullend, perfect voor elke gelegenheid waar je indruk wilt maken met iets eenvoudigs maar ongelooflijk smakelijk.
Met dit recept voor makkelijke Philly Cheesesteak Sliders breng je de klassieke smaak van een Philly cheesesteak naar een hapklare vorm die ideaal is voor delen en genieten. Perfect voor een feest of gewoon een gezellige avond thuis. Eet smakelijk!