Inleiding
Deze Knoflook Parmezaanse Kip Pasta Ovenschotel is een heerlijke, romige schotel die perfect is voor een doordeweekse maaltijd of een gezellige avond met vrienden en familie. De combinatie van gekookte kip, pasta en een rijke saus maakt het een echt comfort food. Deze ovenschotel is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook een feest voor de smaakpapillen!
Ingrediënten
- 2 kopjes gekookte pasta (bijvoorbeeld penne of rotini)
- 2 kopjes gekookte kip, geraspt
- 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 kopje geraspte mozzarella kaas
- ½ kopje zure room
- 1 kopje slagroom
- 2 eetlepels boter
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
- Zout en peper, naar smaak
- Verse peterselie voor garnering
Bereidingswijze
Stap 1: Oven Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 350°F (175°C). Vet een ovenschaal in met een beetje olie of boter om te voorkomen dat de schotel aanbrandt.
Stap 2: Knoflook Sauteren
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze 1-2 minuten tot het geurig is. Let op dat je de knoflook niet laat aanbranden, want dit kan de smaak van het gerecht beïnvloeden.
Stap 3: Saus Bereiden
Roer de zure room, slagroom, Parmezaanse kaas en de gedroogde Italiaanse kruiden door de knoflook in de pan. Laat het mengsel 3-4 minuten sudderen, totdat de saus begint in te dikken. Blijf regelmatig roeren om klontjes te voorkomen.
Stap 4: Pasta en Kip Toevoegen
Meng de gekookte pasta en de geraspte kip door de saus. Zorg ervoor dat alles goed bedekt is met de romige saus. Doe het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
Stap 5: Ovenschotel Afmaken
Bedek de ovenschotel met de geraspte mozzarella kaas. Zorg ervoor dat de kaas gelijkmatig verdeeld is over het geheel.
Stap 6: Bakken
Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak 20-25 minuten of totdat de schotel bubbelend en goudbruin is. De kaas moet mooi gesmolten zijn en een lichte gouden kleur hebben.
Stap 7: Serveren
Haal de schotel uit de oven en laat deze een paar minuten afkoelen. Garneer met verse peterselie voor een frisse touch. Serveer de ovenschotel warm, bijvoorbeeld met een frisse salade aan de zijkant.
Conclusie
Deze Knoflook Parmezaanse Kip Pasta Ovenschotel is een heerlijke combinatie van smaken en texturen die perfect is voor elke gelegenheid. De romige saus, de malse kip en de zachte pasta maken het een gerecht waar iedereen van zal genieten. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd of als een indrukwekkend gerecht voor gasten. Geniet ervan!