Deze knoflook kip gebakken rijst is een eenvoudig en snel gerecht dat perfect is voor drukke doordeweekse avonden. Met de heerlijke smaak van knoflook en malse kip is dit gerecht een ware traktatie. Volg de onderstaande stappen om dit smakelijke recept te maken!
Ingrediënten
- 2 kopjes gekookte rijst (bij voorkeur van de dag ervoor)
- 1 in blokjes gesneden kipfilet
- 4 fijngehakte teentjes knoflook
- 2 geklopte eieren
- 2 theelepels sojasaus
- 2 eetlepels plantaardige olie
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiding van de Kip
- Kip Bakken:
- Verhit 1 eetlepel olie in een pan op middelhoog vuur.
- Voeg de in blokjes gesneden kip toe en breng op smaak met zout en peper.
- Bak de kip tot deze goudbruin en gaar is, ongeveer 5-7 minuten.
- Haal de kip uit de pan en zet deze opzij.
Stap 2: Knoflook Bakken
- Knoflook Fruit:
- Voeg de resterende 1 eetlepel olie toe aan dezelfde pan.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze ongeveer 1 minuut, of tot deze aromatisch is. Zorg ervoor dat de knoflook niet aanbrandt.
Stap 3: Eieren Roerei
- Eieren Toevoegen:
- Duw de knoflook naar de zijkant van de pan en giet de geklopte eieren in het midden.
- Kook de eieren door te roeren tot ze gaar zijn, ongeveer 1-2 minuten.
Stap 4: Rijst Toevoegen
- Rijst Mengen:
- Breek eventuele klontjes in de gekookte rijst voordat je deze aan de pan toevoegt.
- Voeg de gebakken kip toe en roer alles goed door elkaar.
Stap 5: Op Smaak Brengen
- Seizoen:
- Voeg de sojasaus toe en roerbak het geheel nog een paar minuten op hoog vuur.
- Proef en voeg indien nodig extra zout en peper toe.
Stap 6: Serveren
- Genieten:
- Serveer de knoflook kip gebakken rijst warm. Geniet ervan als een volledige maaltijd of als bijgerecht!
Tips voor Variaties
- Groenten: Voeg groenten zoals erwtjes, wortels of paprika toe voor extra kleur en voedingsstoffen.
- Kruidige Touch: Voor een extra kick kun je wat chilivlokken of -saus toevoegen.
- Kruiden: Probeer andere kruiden zoals gember of lente-uitjes voor extra smaakdimensie.
Dit knoflook kip gebakken rijst recept is niet alleen snel en eenvoudig te maken, maar ook een heerlijke manier om van je restjes rijst en kip te genieten. Eet smakelijk!