Deze Kip Bacon Ranch Pizza Roll combineert de beste elementen van pizza en broodjes in één heerlijk gerecht. Het is een perfecte mix van comfort food en feestelijke hapjes, ideaal voor casual diners, feestjes of een gezellige filmavond met familie en vrienden.
Ingrediënten (8-10 porties)
Voor het Deeg
- 1 portie pizzadeeg (ongeveer 500 g)
- Bloem voor het bestuiven
Voor de Vulling
- 300 g gekookte kip, fijngehakt
- 200 g bacon (ongeveer 6 plakjes), krokant gebakken en gehakt
- 150 g mozzarella, vers geraspt
- 120 ml ranchdressing
- 2 g knoflookpoeder
- 2 g gedroogde peterselie (optioneel)
Voor de Afwerking
- 1 groot ei, losgeklopt
- Zeezout voor de topping
Bereidingswijze
Voorbereiding (15 minuten)
- Verwarm de oven voor:
- Stel de temperatuur in op 200°C
- Plaats het rooster in het midden van de oven
- Bekleed een grote bakplaat met bakpapier
- Bereid de ingrediënten voor:
- Hak de gekookte kip fijn
- Verkruimel de gebakken bacon
- Rasp de mozzarella
- Klop het ei los in een klein kommetje
Het Deeg Uitrollen (10 minuten)
- Werk met het deeg:
- Bestrooi het werkblad licht met bloem
- Rol het deeg uit tot een rechthoek van 30×38 cm
- Zorg voor een gelijkmatige dikte van ongeveer 0,5 cm
De Vulling Aanbrengen (10 minuten)
- Opbouw van de lagen:
- Verdeel de ranchdressing gelijkmatig over het deeg
- Laat 2,5 cm rand vrij aan alle kanten
- Strooi het knoflookpoeder erover
- Voeg de toppings toe in deze volgorde:
- Verdeel de gehakte kip gelijkmatig
- Strooi de verkruimelde bacon erover
- Eindig met de geraspte mozzarella
Het Oprollen (5 minuten)
- Rol het deeg zorgvuldig op:
- Begin vanaf de lange zijde
- Rol strak maar voorzichtig
- Zorg dat de vulling goed verdeeld blijft
- Sluit de naden en uiteinden goed af
Bakken en Afwerken (25-30 minuten)
- Voorbereiden voor het bakken:
- Plaats de rol met de naad naar beneden
- Bestrijk royaal met het losgeklopte ei
- Strooi er wat zeezout over
- Snijd voorzichtig enkele kleine sneetjes in de bovenkant
- Het bakproces:
- Bak 20-25 minuten in de voorverwarmde oven
- Let op een goudbruine kleur
- De kaas moet gesmolten en bubbelend zijn
Voedingswaarden per Portie
- Calorieën: 385 kcal
- Eiwitten: 23 g
- Koolhydraten: 28 g
- Vetten: 21 g
- Vezels: 1 g
- Natrium: 780 mg
Tips voor het Beste Resultaat
Voor het Deeg
- Laat gekocht deeg op kamertemperatuur komen
- Gebruik niet te veel bloem bij het uitrollen
- Rol gelijkmatig voor een uniforme garing
Voor de Vulling
- Snijd de kip in zeer kleine stukjes
- Maak de bacon extra krokant
- Gebruik vers geraspte kaas voor betere smelting
Voor het Serveren
- Laat 5-10 minuten rusten voor het snijden
- Gebruik een scherp mes voor nette plakken
- Serveer met extra ranchdressing
Serveersuggesties
- Perfect als:
- Borrelhapje
- Lichte maaltijd met salade
- Picknickgerecht
- Party food
Variaties
- Kaasopties:
- Voeg cheddar toe voor extra smaak
- Experimenteer met verschillende kaassoorten
- Kruiden:
- Voeg Italiaanse kruiden toe
- Gebruik verse peterselie
- Experimenteer met chilivlokken
Deze Kip Bacon Ranch Pizza Roll is een heerlijke fusie van Amerikaanse smaken in een aantrekkelijk en gemakkelijk te delen formaat. Het is een gerecht dat zowel kinderen als volwassenen zal bekoren en perfect is voor verschillende gelegenheden. De combinatie van krokante bacon, malse kip en romige ranch dressing maakt elke hap een feest.