De Kings Hawaiian Cheesecake Deens combineert de zachte, zoete textuur van het iconische Kings Hawaiian brood met een romige cheesecake vulling. Dit recept, geïnspireerd door zowel Amerikaans als Deens gebak, transformeert gewone zoete broodjes in een luxueuze ontbijt- of dessertlekkernij.
Ingrediënten (12 stuks)
- 1 pak Kings Hawaiian zoete broodjes
- 225 g roomkaas, op kamertemperatuur
- 50 g kristalsuiker
- 30 g kaneelsuiker (mengsel van 20 g suiker en 2,5 g kaneel)
- 5 ml vanille-extract
- 1 eierdooier
- 60 g gesmolten boter
- Poedersuiker voor garnering
Bereidingswijze
1. Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Broodjes Voorbereiden
Maak in elk broodje een diepe inkeping zonder helemaal door te snijden, zodat er een pocket ontstaat voor de vulling. Let op dat de bodem intact blijft.
3. Cheesecake Vulling
Klop in een kom de roomkaas glad met de kristalsuiker en vanille-extract tot een homogeen mengsel. Voeg de eierdooier toe en meng tot deze volledig is opgenomen. De vulling moet glad en romig zijn.
4. Vullen en Afwerken
Vul elke broodjes-pocket zorgvuldig met het roomkaasmengsel. Gebruik een spuitzak voor nauwkeurige controle. Plaats de gevulde broodjes met voldoende tussenruimte op de bakplaat.
5. Topping
Bestrijk de bovenkant van elk broodje met gesmolten boter en bestrooi gelijkmatig met het kaneelsuikermengsel.
6. Bakken
Bak 15-20 minuten in het midden van de oven tot de broodjes goudbruin zijn en de vulling stevig aanvoelt. De vulling mag nog licht wiebelen.
Voedingswaarde per Stuk
- Calorieën: 285 kcal
- Eiwitten: 5 g
- Koolhydraten: 32 g
- Vetten: 15 g
- Suikers: 12 g
Serveertips
Laat de broodjes 10 minuten afkoelen. Bestuif royaal met poedersuiker vlak voor serveren. Ideaal bij een kop koffie of thee. De broodjes zijn het lekkerst als ze nog lauwwarm zijn, wanneer de vulling romig en de buitenkant knapperig is.
Voor de beste resultaten, zorg dat de roomkaas echt op kamertemperatuur is voor een gladde, klontvrije vulling. Bewaar eventuele restanten afgedekt in de koelkast tot 2 dagen.