Een smakelijke en gemakkelijke manier om een Italiaans geïnspireerde maaltijd te maken met krokante croissantdeeg en een hartige vulling. Dit gerecht is perfect voor een snelle avondmaaltijd of als een bijzondere brunchoptie. Hier is hoe je het maakt:
Ingrediënten:
- 450 g rundergehakt, gekookt en uitgelekt
- 1 kopje Drie Kaas Pastasaus (of naar voorkeur)
- 1 blik (227 g) gekoelde croissantbroodjes
- 1½ kopje geraspte Italiaanse kaasmix (ongeveer 170 g)
- ¼ theelepel gedroogde basilicum
Bereidingswijze:
- Bereid het Vleesmengsel:
- Meng het gekookte rundergehakt en de pasta saus in een koekenpan.
- Verhit op middelhoog vuur totdat het mengsel goed doorverwarmd is, af en toe roeren.
- Voorbereiden van het Croissantdeeg:
- Verwarm je oven voor op 190°C (375°F).
- Rol het croissantdeeg uit en verdeel het in 8 driehoeken.
- Leg de driehoeken in een niet ingevette 23 cm glazen taartvorm (of een andere vergelijkbare ovenschaal) in een spaakpatroon. Laat de smalle punten van de driehoeken de rand van de vorm ongeveer 7,5 cm overlappen.
- Druk het deeg aan de zijkanten en op de bodem van de schaal om een korst te vormen.
- Samenstellen van de Casserole:
- Strooi 1 kopje geraspte Italiaanse kaas over de bodem van het deeg.
- Schep het vleesmengsel gelijkmatig over de kaas.
- Vouw de punten van het deeg over de vulling, zodat ze elkaar in het midden raken (de punten zullen niet overlappen, dat is prima).
- Strooi de resterende ½ kopje kaas en de gedroogde basilicum over de bovenkant van het deeg.
- Bakken:
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en het deeg volledig gaar is.
- Serveren:
- Laat de casserole een paar minuten afkoelen voordat je hem snijdt. Dit helpt de vulling om een beetje in te dikken en maakt het gemakkelijker om te serveren.
Tips:
- Je kunt het recept variëren door andere soorten kaas of groenten toe te voegen aan de vulling.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Eet smakelijk!