In de Oven Gebakken Taco’s

by

Dit recept voor In de Oven Gebakken Taco’s is een heerlijke manier om van je favoriete taco’s te genieten, met een knapperige schaal en een smaakvolle vulling. Perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of een feest!

Ingrediënten

  • 2 pond rundergehakt
  • 1 blikje gebakken bonen
  • 1 blikje tomatensaus
  • 1 pakje tacokruiden
  • 1 oz geraspte kaas
  • 12 tortilla’s (tabaksdoppen of taco-schelpen)

Bereidingswijze

Stap 1: Voorbereiding van de Taco-schelpen

  1. Begin met het maken van de taco-schelpen. Je kunt ze kopen of zelf maken. Als je ze zelf maakt, heb je alleen tortilla’s en kookspray nodig.
  2. Voor zachte tortilla’s: maak een stuk keukenpapier nat, wring het goed uit en leg het op een bord met de tortilla’s. Stoom ze in de magnetron gedurende ongeveer 30 seconden.
  3. Spuit elke kant van de tortilla’s licht in met kookspray. Drapeer ze vervolgens op twee stangen van het ovenrek en zet een bakplaat eronder om de druppels op te vangen.
  4. Bak de tortilla’s in een voorverwarmde oven op 350-375 graden F gedurende 7-10 minuten totdat ze bruin en knapperig zijn. Haal ze uit de oven en zet ze apart.

Stap 2: Vulling Bereiden

  1. Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg het rundergehakt toe. Bak het vlees tot het goed bruin is.
  2. Giet al het vet af en doe het gehakt terug in de pan. Voeg de gebakken bonen, tacokruiden en ongeveer de helft of twee derde van de tomatensaus toe. Meng alles goed door elkaar.
  3. Zorg ervoor dat de vulling niet te dun is om te voorkomen dat de taco’s zompig worden.

Stap 3: Taco’s Samenstellen

  1. Zet de taco-schelpen rechtop in een licht ingevette ovenschaal.
  2. Vul elke taco met het gehaktmengsel en strooi er vervolgens de geraspte kaas overheen.
  3. Giet de resterende tomatensaus erover voor extra smaak en vocht.

Stap 4: Bakken

  1. Bak de taco’s in de oven op 375 graden F gedurende ongeveer 10 minuten, of totdat de kaas gesmolten en licht goudbruin is.

Serveren

Serveer de In de Oven Gebakken Taco’s warm, eventueel met je favoriete toppings zoals sla, tomaat, avocado of zure room. Geniet van deze knapperige, smaakvolle maaltijd met familie en vrienden!