Hotdog Roll-Ups zijn een gemakkelijke en verleidelijk snack die perfect is voor elke gelegenheid. Of je nu een feestje organiseert, een picknick plant, of gewoon zin hebt in iets lekkers, deze roll-ups zijn de perfecte oplossing. Ze combineren de vertrouwde smaken van hotdogs en kaas met een creatieve twist. In dit recept zullen we je begeleiden bij elke stap om deze smakelijke snack zelf te maken.
De Geschiedenis van Hotdog Roll-Ups
De oorsprong van hotdogs is terug te voeren naar de 19e eeuw in Duitsland, maar de combinatie van hotdogs met brood en andere ingrediënten zoals kaas en mosterd is iets dat in de Amerikaanse keuken bijzonder populair is geworden. Hotdog Roll-Ups zijn een moderne interpretatie van deze klassieker, waarbij de textuur van het brood en de smaak van de vulling een nieuwe dimensie aan de traditionele hotdog geven.
Ingrediënten voor Hotdog Roll-Ups
Hier is wat je nodig hebt om deze heerlijke roll-ups te maken:
- 8 sneetjes witbrood (bijvoorbeeld Wonder Bread®)
- 2 eetlepels gele mosterd
- 4 dunne plakjes scherpe Cheddar kaas, gehalveerd
- 8 rundvlees hotdogs (bijvoorbeeld Oscar Mayer® Classic Wieners)
- 4 eetlepels fijngehakte gele ui
- 2 eetlepels plus 2 theelepels zoete augurkenrelish
- 1/4 kopje barbecuesaus
- 1/4 kopje mayonaise
- 1/2 theelepel gekruid zout (zoals Lawry’s®)
- Kookspray voor het invetten
Voedingsinformatie
- Aantal porties: 4 (2 roll-ups per portie)
- Calorieën per portie: 320
- Vet: 20g
- Koolhydraten: 24g
- Eiwit: 10g
Stap-voor-stap Instructies om Hotdog Roll-Ups te Maken
Stap 1: Voorbereidingen
Verzamel alle ingrediënten en zorg ervoor dat je een schoon werkoppervlak hebt. Dit zal je helpen om georganiseerd te blijven terwijl je aan de slag gaat.
Stap 2: Brood Voorbereiden
Rol elk sneetje witbrood met een deegroller helemaal plat. Zorg ervoor dat je alleen de korst snijdt, zodat er een vierkant van ongeveer 10×10 cm ontstaat. Dit zorgt ervoor dat je voldoende ruimte hebt om de vulling toe te voegen.
Stap 3: Mosterd Aanbrengen
Bestrijk elk sneetje brood met een gelijkmatige laag gele mosterd. Gebruik ongeveer 3/4 theelepel mosterd per sneetje. Dit geeft niet alleen smaak, maar helpt ook om de ingrediënten op hun plaats te houden.
Stap 4: Vulling Toevoegen
Neem één sneetje brood en leg een gehalveerde plak kaas op de rand van het brood die het dichtst bij je ligt. Plaats vervolgens een hotdog horizontaal op de plak kaas. Snijd indien nodig de uiteinden van de hotdog bij, zodat deze niet over de randen van het brood steekt.
Verdeel nu 1,5 theelepel fijngehakte ui over de kaas en de hotdog. Voeg daarna 1 theelepel zoete augurkenrelish toe. Deze combinatie zorgt voor een explosie van smaken in elke hap.
Stap 5: Rollen en Snijden
Rol het brood strak op en oefen lichte druk uit om de naden van het brood te helpen dichten. Snijd de roll-up in drie gelijke stukken van ongeveer 3 cm elk. Herhaal dit proces met de resterende sneetjes brood en ingrediënten.
Stap 6: Voorbereiden voor het Bakken
Verwarm je airfryer voor op 200 graden Celsius gedurende ongeveer 5 minuten of volgens de instructies van de fabrikant. Besproei de bovenkant en zijkanten van de roll-ups licht met bakspray om een mooie goudbruine kleur te krijgen.
Stap 7: Bakken
Plaats de roll-ups in de airfryer, in twee porties, met een tussenruimte van ongeveer 1,5 cm. Bak ze gedurende 5 minuten, of totdat het brood licht goudbruin is. Houd ze goed in de gaten, zodat ze niet verbranden.
Stap 8: Saus Voorbereiden
Terwijl de roll-ups bakken, kun je de dipsaus voorbereiden. Meng in een kleine kom de barbecuesaus, mayonaise en het gekruid zout tot een gladde massa. Deze saus zal een heerlijke aanvulling zijn op je hotdog roll-ups.
Stap 9: Serveren
Zodra de roll-ups goudbruin zijn, haal je ze uit de airfryer en laat je ze even afkoelen. Serveer ze warm met de saus aan de zijkant. Deze hotdog roll-ups zijn perfect voor een feestje of als een snelle snack.
Conclusie
Hotdog Roll-Ups zijn niet alleen lekker, maar ook makkelijk te maken. Dit recept brengt de klassieke smaken van hotdogs naar een nieuw niveau en zal zeker in de smaak vallen bij vrienden en familie. Geniet van deze heerlijke snacks tijdens je volgende bijeenkomst of als een gezellige traktatie voor jezelf!