Als je op zoek bent naar een eenvoudig recept dat je in een handomdraai kunt maken, dan zijn deze kipfilets met panko en kaas perfect voor jou! Dit gerecht combineert de sappigheid van kip met een heerlijke kaassaus en een krokante topping. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd of als je gasten hebt!
Ingrediënten
- 4 kipfilets, gevlinderd
- 1,5 kopje panko-broodkruimels
- 1 kopje vers geraspte parmezaanse kaas
- 1 kopje mozzarellakaas
- 3 eetlepels gehakte peterselie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 bosje verse basilicum, gehakt
- 2,5 kopjes marinarasaus
- 1,5 theelepel zout
- Peper, naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereiden van de Oven en de Ovenschaal
Verwarm je oven voor op 190°C (375°F). Dit is een belangrijke stap, zodat de kip gelijkmatig kan garen. Neem een ovenschaal van 8×8 inch en verdeel de marinarasaus gelijkmatig over de bodem. Deze saus vormt de basis van het gerecht en voegt een heerlijke smaak toe.
Stap 2: Kaas en Kruiden Toevoegen
Bedek de marinarasaus met de mozzarellakaas. Strooi vervolgens de gehakte basilicum er gelijkmatig overheen. De combinatie van de romige mozzarella en de frisse basilicum geeft het gerecht een fantastische smaakdimensie.
Stap 3: Kip Voorbereiden en Toevoegen
Bestrooi beide kanten van de kipfilets met zout en peper naar smaak. Zorg ervoor dat je dit goed doet, zodat de kip vol van smaak is. Leg de kipfilets gelijkmatig over de laag van mozzarella en basilicum in de ovenschaal.
Stap 4: Krokante Topping Maken
Meng in een kom de panko-broodkruimels, geraspte parmezaanse kaas, gehakte peterselie en gedroogde oregano. Dit mengsel geeft een heerlijke krokante topping aan de kip. Strooi het mengsel gelijkmatig over de kipfilets in de ovenschaal.
Bakken
Bak het gerecht ongeveer 1 uur in de voorverwarmde oven. Controleer of de kip gaar is en de topping een mooie gouden en krokante kleur heeft. Je kunt dit doen door een stukje kip aan te snijden; het vlees moet helemaal doorgegaard zijn en niet meer roze.
Voedingsinformatie
- Aantal porties: 4
- Calorieën per portie: Ongeveer 480 kcal
- Eiwitten: 38 g
- Vetten: 25 g
- Koolhydraten: 28 g
Serveertips
Serveer de kipfilets met een frisse groentesalade of gestoomde groenten voor een complete maaltijd. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook perfect voor het hele gezin. Geniet van de heerlijke smaken en de krokante textuur!
Conclusie
Met dit recept voor hemelse kipfilets met panko en kaas, ben je verzekerd van een smakelijke maaltijd die je in een handomdraai op tafel zet. Probeer het vandaag nog en laat je verrassen door de heerlijke combinatie van smaken! Eet smakelijk!