Deze appeltaart is snel te maken en ontzettend lekker. Perfect voor een last-minute traktatie!
Ingrediënten:
- 120 g suiker
- 2 pakjes vanillesuiker
- 220 g boter, op kamertemperatuur
- Een snufje zout
- 220 g bloem
- 2 pakjes vanillepuddingpoeder
- 3 eieren
- 120 ml melk
- 3 grote appels
- 1 pakje bakpoeder
Voorbereiding:
- Oven Voorverwarmen: Verwarm je oven voor op 190°C (375°F). Vet een springvorm in met een beetje boter of bekleed hem met bakpapier.
- Beslag Maken:
- Roer de boter samen met de suiker, vanillesuiker en een snufje zout luchtig in een grote kom.
- Voeg één voor één de eieren toe, terwijl je blijft mixen.
- Meng de bloem, bakpoeder en vanillepuddingpoeder door het boter-suikermengsel. Voeg dit geleidelijk toe en meng goed.
- Voeg daarna de melk beetje bij beetje toe totdat je een glad beslag hebt.
- Appels Voorbereiden:
- Was, schil en verwijder het klokhuis van de appels.
- Snijd de appels in stukjes naar wens (bijvoorbeeld in blokjes of partjes).
- Vouw de appelstukjes voorzichtig door het beslag met een spatel.
- Bakken:
- Giet het beslag met de appelstukjes in de voorbereide springvorm.
- Bak de taart op de middelste plank van de oven gedurende 40 tot 50 minuten. De taart is klaar als een tandenstoker er schoon uitkomt als je deze in het midden steekt.
- Afkoelen en Serveren:
- Laat de taart afkoelen in de vorm voordat je hem eruit haalt.
- Serveer warm of op kamertemperatuur, eventueel bestrooid met poedersuiker of een beetje kaneel.
Eet smakelijk!