Le frittelle dolci sono una delizia irresistibile, soprattutto quando preparate con ingredienti come la ricotta e la cannella. Oggi vi svelerò la ricetta per delle frittelle golosissime, perfette per una colazione da leccarsi i baffi!
Indicazioni e Ingredienti
Ingredienti
- 250 gr di ricotta light
- 220 gr di farina
- 35 gr di dolcificante in polvere (oppure in alternativa 70 gr di zucchero normale)
- 60 ml di olio di semi
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di cannella + 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Per iniziare, inserite la ricotta in una scodella, aggiungete l’uovo, il pizzico di sale, 35 gr di dolcificante (o 70 gr di zucchero) e l’olio.
- Amalgamate gli ingredienti aiutandovi con uno schiacciapatate per ottenere un impasto morbido e omogeneo.
- Setacciate e unite la farina, integrate il lievito e rimestate bene con una spatola.
- Trasferitevi sul tavolo e passate a lavorare il composto con le mani, realizzando due panetti. Divideteli in due parti uguali e tagliateli in 6 pezzi.
- Arrotolate con le mani ogni singolo pezzo di impasto, passateli uno alla volta in un mix di zucchero di canna e cannella, poi adagiateli a distanza su una leccarda foderata con carta apposita.
- Mettete a cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a una temperatura di 180°C. Al termine, aspettate un attimo che i biscotti si intiepidiscano e servite.
Il Gusto di Una Golosissima Frittella
Immaginate di svegliarvi al profumo avvolgente di cannella e ricotta, con la promessa di una colazione irresistibilmente dolce. Le frittelle preparate con questa ricetta offrono esattamente questo: un’esplosione di sapore che delizierà il palato di grandi e piccini.
Un’Armonia di Sapori
La combinazione della morbidezza della ricotta con il calore e il profumo della cannella è semplicemente divina. Queste frittelle dolci portano in tavola un’armonia di sapori che vi farà desiderare di gustarle ogni giorno.
Lavoro Manuale per un Risultato Perfetto
Mentre lavorate l’impasto con le mani, sentirete la consistenza trasformarsi sotto le vostre dita. È un processo che va oltre la semplice preparazione di una colazione, è un’esperienza sensoriale che culmina nel piacere di assaggiare una frittella appena sfornata.
La Magia del Forno
Mentre le frittelle cuociono nel forno, la vostra cucina si riempirà di un profumo avvolgente, creando un’atmosfera accogliente e invitante. È la magia del forno che trasforma semplici ingredienti in una prelibatezza da gustare.
Consigli per una Colazione Perfetta
- Accompagnate le frittelle con una generosa spruzzata di zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza.
- Servitele calde con una tazza di caffè o latte fresco per un abbinamento perfetto.
- Se avanzano, potete conservarle in un contenitore ermetico e riscaldarle leggermente prima di servirle.
Preparatevi a deliziare il vostro palato con queste frittelle dolci, perfette per una colazione golosa che va letteralmente a ruba!