Feest- of Andi-Stokbrood

by

Inleiding

Feest- of Andi-stokbrood is een heerlijke en gemakkelijke manier om je gasten te verwennen. Dit recept combineert knapperige baguettes met een smakelijk gehaktmengsel en gesmolten kaas, perfect voor elke gelegenheid. Of je nu een feestje organiseert of gewoon zin hebt in iets lekkers, dit gerecht is altijd een schot in de roos.

Ingrediënten

Voor 4 personen heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 2 baguettes (klaar om te bakken)
  • Boter (voor het bestrijken)
  • 400 g gemengd gehakt
  • 200 g jonge Gouda (in blokjes)
  • 2 kleine uien (in blokjes)
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 eetlepel paneermeel
  • Zout (naar smaak)
  • Versgemalen peper (naar smaak)
  • Zoete paprikapoeder (naar smaak)

Voor de Toppings:

  • 2 paprika’s (1 groene en 1 gele, in plakjes)
  • 200 g Gouda (in plakjes)
  • 3 tomaten (in plakjes)

Voorbereiding: Stap voor Stap

Stap 1: Het Gehaktmengsel Bereiden

  1. Snijd 200 g jonge Gouda in kleine blokjes en zet deze opzij.
  2. Snijd de uien fijn en meng deze met het gehakt, de tomatenpuree, het paneermeel, en breng het geheel op smaak met zout, versgemalen peper, en zoete paprikapoeder. Zorg ervoor dat alles goed door elkaar is gemengd.

Stap 2: De Baguettes Voorbereiden

  1. Verwarm de oven voor op 220°C.
  2. Snijd de gebakken baguettes doormidden en vervolgens in drieën, zodat je in totaal 12 stukjes krijgt.
  3. Bestrijk de gesneden baguettes royaal met boter.

Stap 3: Het Gehaktmengsel Verdelen

  1. Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de baguettes. Zorg ervoor dat elke baguette goed bedekt is met het mengsel.
  2. Plaats de baguettes op een met bakpapier beklede bakplaat.

Stap 4: Bakken

  1. Zet de bakplaat in de oven op het middelste rooster en bak de baguettes gedurende 12 minuten.

Stap 5: Toppings Toevoegen

  1. Terwijl de baguettes bakken, snijd je de paprika, de overgebleven Gouda, en de tomaten in plakjes.
  2. Na de 12 minuten, haal je de baguettes uit de oven en leg je de plakjes paprika, Gouda, en tomaat op de baguettes.
  3. Bak de baguettes nog eens kort in de oven, ongeveer 5 minuten, tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.

Serveren

Serveer de feest- of Andi-stokbroodjes warm, als een heerlijk voorgerecht of als hoofdgerecht met een frisse salade. Dit gerecht is perfect voor feesten, borrels, of een gezellige avond thuis!

Conclusie

Met dit recept voor Feest- of Andi-Stokbrood tover je eenvoudig een smakelijk en kleurrijk gerecht op tafel. Perfect om te delen met vrienden en familie. Eet smakelijk!