Deze eenvoudige en smakelijke appeltaart is een snel en gemakkelijk dessert dat in slechts 5 minuten klaar is. Met sappige appels, een licht en luchtig beslag en een vleugje pittige citroen is deze taart perfect om je zoetekauw te bevredigen zonder uren in de keuken te staan. Of je nu een etentje organiseert of gewoon zin hebt in een zelfgemaakte lekkernij, deze appeltaart is een must-try.
Ingrediënten
4 appels
2 eieren
50 g suiker (1/4 kopje)
100 ml melk, kamertemperatuur (1/2 kopje)
200 g bloem (1 1/2 kopje)
Citroensap (om de appels te besprenkelen, naar smaak)
Bereiding
Stap 1: De appels voorbereiden
Was de appels: zorg ervoor dat de appels grondig zijn schoongemaakt om vuil of resten te verwijderen.
Kern en snijd: verwijder de klokhuizen uit de appels en snijd ze in dunne plakjes.
Pro-tip: besprenkel de plakjes met citroensap om verkleuring te voorkomen en een pittige smaak toe te voegen.
Stap 2: Het beslag mengen
Eieren en suiker kloppen: Klop de eieren en suiker in een mengkom tot het mengsel schuimig en licht van kleur wordt.
Melk toevoegen: Giet geleidelijk de melk op kamertemperatuur erbij terwijl je het mengsel blijft kloppen. Dit zorgt voor een gladde en romige consistentie.
Bloem toevoegen: Zeef de bloem in de kom en meng tot er een glad beslag ontstaat. Zorg ervoor dat alle klontjes verwijderd zijn voor een vlekkeloze textuur.
Stap 3: De taart bakken
Bereid de bakplaat voor: Bekleed een kleinere bakplaat met bakpapier en vet de zijkanten in met boter. Dit voorkomt dat de taart blijft plakken en zorgt ervoor dat deze gemakkelijk te verwijderen is.
De appels in lagen verdelen: Verdeel de in plakjes gesneden appels gelijkmatig over de voorbereide bakplaat, zodat er een uniforme laag ontstaat.
Beslag toevoegen: Giet het voorbereide beslag over de in plakjes gesneden appels en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.
Stap 4: Finishing Touches
Bak tot in de perfectie: verwarm je oven voor op 190°C (375°F) en bak de taart ongeveer 40 minuten, of tot hij goudbruin en gaar is.
Bestrooi met suiker: bestrooi de appeltaart na het bakken met poedersuiker voor een extra vleugje zoetheid.
Afkoelen en serveren: laat de taart iets afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert. Combineer met een toef slagroom of een bolletje vanille-ijs voor de ultieme verwennerij.
Serveersuggesties
Deze verrukkelijke appeltaart past perfect bij verschillende bijgerechten. Hier zijn enkele serveersuggesties om je dessertervaring te verbeteren:
Slagroom: bedek elke plak met een royale toef versgeklopte room voor extra romigheid.
Vanille-ijs: serveer met een bolletje eersteklas vanille-ijs voor een heerlijk contrast van temperaturen en smaken.
Karameldruppel: druppel warme karamelsaus over de taart voor een decadente finishing touch.
Voedingswaarde-informatie
Porties: 8
Calorieën per portie: 170 kcal
Totaal vet: 4 g
Verzadigd vet: 1 g
Cholesterol: 40 mg
Natrium: 25 mg
Totale koolhydraten: 30 g
Dieetvezels: 2 g
Suikers: 15 g
Eiwit: 3 g
Conclusie
Deze eenvoudige en smakelijke appeltaart is een perfect snel dessert dat zowel heerlijk als gemakkelijk te maken is. Met zijn lichte en luchtige beslag om sappige appelschijfjes, zal deze taart zeker een go-to-recept in uw keuken worden. Geniet ervan warm met uw favoriete toppings en geniet van de troostende smaken van dit klassieke dessert!