Introduzione:
Benvenuti a tutti gli amanti dei dolci! Oggi vi guiderò nella preparazione di un delizioso cheesecake alla banana con copertura per torta alla crema di banana. Con un mix irresistibile di formaggio cremoso e dolce banana, questo dessert sarà sicuramente un successo alla vostra prossima festa o semplicemente per viziarvi un po’!
1. Ingredienti
- 2 tazze di biscotti sandwich al cioccolato tritati (come Oreo®)
- 1 cucchiaio di burro, fuso
- 3 confezioni (8 once) di crema di formaggio senza grassi, ammorbidita
- ¾ tazza di zucchero bianco
- 3 uova
- ½ tazza di banana schiacciata
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze e ½ di latte freddo
- 2 confezioni di mix istantaneo per budino alla vaniglia
- 1 tazza di guarnizione montata congelata senza grassi, scongelata
- 1 banana a fette o più a piacere
2. Preparazione della Crosta
Iniziamo con la preparazione della base per il nostro cheesecake. Mescolate le briciole di biscotti con il burro fuso in una ciotola. Poi, premere il composto ottenuto sul fondo di una padella a forma di molla da 9 pollici.
3. Preparazione del Ripieno
Il cuore del nostro cheesecake è il ripieno cremoso e ricco di banana. In una ciotola capiente, mescolate la crema di formaggio senza grassi con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungete poi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorporate la banana schiacciata e l’estratto di vaniglia. Versate il tutto nella crosta nella teglia a cerniera.
4. Cottura e Raffreddamento
Una volta che il cheesecake è pronto, cuocetelo in forno preriscaldato a 350 gradi F (175 gradi C) per circa 50-60 minuti, o fino a quando il centro non sarà quasi solidificato. Lasciatelo poi raffreddare completamente per almeno un’ora prima di rimuoverlo dalla padella.
5. Preparazione della Copertura
Ora è il momento di preparare la deliziosa copertura per torta alla crema di banana. Sbattete insieme il latte freddo e il mix istantaneo per budino alla vaniglia fino a ottenere una consistenza liscia. Poi, piegate la guarnizione montata congelata.
6. Decorazione e Servizio
Per finire, decorate il cheesecake con fette di banana a piacere e versate sopra la copertura preparata. Raffreddate il tutto in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire. Una volta pronto, tagliate a fette e gustate questo capolavoro di dolcezza!
7. Conclusioni
In conclusione, il cheesecake alla banana con copertura per torta alla crema di banana è un dessert decadente che sicuramente farà impazzire i vostri gusti. Con un equilibrio perfetto tra cremosità e dolcezza, è l’ideale per qualsiasi occasione speciale o semplicemente per soddisfare la vostra voglia di qualcosa di delizioso.