Deze appeltaart is een ware klassieker die smelt in je mond. Met eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingstijd is het de perfecte traktatie voor elk moment. Hieronder vind je het recept voor deze heerlijke appeltaart, inclusief de vulling en het deeg. Laten we snel aan de slag gaan!
Ingrediënten
Voor de Vulling:
- 3-5 appels (afhankelijk van de grootte)
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 eetlepel suiker
- 1/2 eetlepel gehakte walnoten (optioneel, voor extra crunch)
Voor het Deeg:
- 2 eieren (verwijder één dooier om het deeg te bestrijken)
- 1/2 eetlepel melk
- 1/2 eetlepel plantaardige olie
- 150 g boter (gesmolten)
- 1/2 eetlepel poedersuiker
- 1 eetlepel zetmeel
- 1 theelepel vanilline
- 1 theelepel bakpoeder
- 400 g bloem
Stap-voor-stap Instructies
Stap 1: Voorbereiding van de Vulling
- Appels schillen en snijden: Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes of blokjes, afhankelijk van je voorkeur.
- Meng de ingrediënten: In een kom, meng de gesneden appels met de kaneel, suiker en gehakte walnoten. Zorg ervoor dat de appels goed bedekt zijn met de mengsel. Zet dit even opzij terwijl je het deeg voorbereidt.
Stap 2: Bereiding van het Deeg
- Eieren kloppen: Klop de 2 eieren in een grote kom. Voeg de melk, plantaardige olie, gesmolten boter en poedersuiker toe en meng alles goed door elkaar.
- Droge ingrediënten toevoegen: Voeg de bloem, zetmeel, vanilline en bakpoeder toe aan het mengsel. Roer alles tot een gladde massa. Het deeg moet stevig, maar niet te droog zijn. Als het te plakkerig is, voeg dan een beetje extra bloem toe.
Stap 3: Taart Samenstellen
- Deeg in de vorm: Vet een taartvorm in met boter of olie. Druk ongeveer de helft van het deeg in de bodem van de taartvorm, zodat het gelijkmatig verdeeld is.
- Vulling toevoegen: Schep de appelvulling gelijkmatig over het deeg.
- Dek de taart af: Gebruik de rest van het deeg om de vulling te bedekken. Dit kan in de vorm van een geheel deeglaag of in strepen voor een decoratief effect. Vergeet niet om de randen goed aan te drukken.
Stap 4: Bakken
- Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180°C (356°F).
- Bakken: Bak de appeltaart ongeveer 30-35 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en een tandstoker er schoon uitkomt.
- Afkoelen: Laat de taart enkele minuten afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Stap 5: Serveren
Bestrooi de afgekoelde taart met een beetje poedersuiker voor een mooi effect. Snijd in stukken en serveer met een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs voor een extra traktatie.
Eet Smakelijk!
Deze appeltaart is een echte familiefavoriet en ideaal voor elke gelegenheid. Het is snel, eenvoudig en vol smaak. Geniet van je zelfgemaakte lekkernij en laat je gasten ook genieten van deze heerlijke taart!