Op zoek naar een heerlijk vegetarisch gerecht voor lunch of diner? Zoek niet verder! Cavolfiore al Forno is aromatisch en smakelijk, en het beste van alles is dat het snel en gemakkelijk te bereiden is. Laten we eens kijken hoe je dit heerlijke gerecht kunt maken!
Wat is Cavolfiore al Forno?
Cavolfiore al Forno is een heerlijk vegetarisch gerecht waarbij bloemkoolroosjes worden gemengd met kruiden en kaas, en vervolgens geroosterd tot ze knapperig en smakelijk zijn.
Ingrediëntenlijst
- 1 bloemkool
- Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
- 1-2 theelepels gerookte paprika
- 3-4 eetlepels olijfolie
- 50 g Parmezaanse kaas
- Peterselie naar smaak
Stap-voor-stap Instructies
1. Voorbereiding van de Bloemkool
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en doe ze in een diepe kom.
2. Kruiden en Mengen
Voeg zout, gemalen zwarte peper, gerookte paprika, olijfolie en geraspte Parmezaanse kaas toe aan de bloemkoolroosjes. Meng alles goed door elkaar.
3. Bakken in de Oven
Verdeel de bloemkoolroosjes gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat.
4. Roosteren
Bak de bloemkool in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 25-30 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
5. Serveren en Genieten!
Haal de bloemkool uit de oven, bestrooi ze met fijngehakte peterselie en serveer ze direct. Geniet van deze heerlijke maaltijd met je geliefden!
Tips voor het Bereiden
- Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen zoals knoflookpoeder of Italiaanse kruiden voor extra smaak.
- Voeg eventueel wat gesneden rode ui of gehakte knoflook toe voor een extra smaakdimensie.
- Serveer de Cavolfiore al Forno als bijgerecht bij gegrilde groenten of als hoofdgerecht met een frisse salade.