Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 150 g ham, in plakjes
- 150 g kaas, geraspt (bijvoorbeeld Goudse of mozzarella)
- 1 ei, losgeklopt
- Zout en peper, naar smaak
Voorbereiding
Stap 1: Oven Voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier om te voorkomen dat de strudel aan de plaat plakt.
Stap 2: Bladerdeeg Voorbereiden
Rol het bladerdeeg uit op een schoon, vlak oppervlak. Zorg ervoor dat het deeg gelijkmatig wordt uitgerold voor een perfecte strudel.
Stap 3: Beleggen met Ham
Beleg het uitgerolde bladerdeeg gelijkmatig met de plakjes ham. Zorg ervoor dat je de ham goed verspreidt, zodat elke hap vol smaak zit. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4: Kaas Toevoegen
Strooi de geraspte kaas over de ham. Dit zorgt voor een heerlijke, smeltende vulling die perfect samengaat met de ham.
Stap 5: Bladerdeeg Oprollen
Rol het bladerdeeg voorzichtig op, beginnend vanaf een van de lange kanten. Probeer de vulling goed binnen te houden. Zorg ervoor dat de uiteinden goed gesloten zijn, zodat er geen vulling uitloopt tijdens het bakken.
Stap 6: Bestrijken met Ei
Bestrijk de buitenkant van de strudel met het losgeklopte ei. Dit geeft de strudel een mooie, goudbruine kleur tijdens het bakken.
Stap 7: Bakken
Plaats de strudel op de voorbereide bakplaat en bak deze in de voorverwarmde oven tot hij goudbruin en knapperig is, ongeveer 20-25 minuten. Houd de strudel in de gaten om ervoor te zorgen dat hij niet te donker wordt.
Stap 8: Serveren
Laat de strudel even afkoelen voordat je hem serveert. Snijd de strudel in plakjes en serveer warm. Dit gerecht is perfect als voorgerecht, snack of lichte maaltijd.
Conclusie
Bladerdeegstrudel met ham en kaas is een eenvoudig en smaakvol gerecht dat snel te bereiden is. De combinatie van knapperig bladerdeeg met heerlijke ham en smeltende kaas maakt dit tot een favoriet voor elke gelegenheid. Geniet ervan met een frisse salade of een dip naar keuze!