Sei pronto per scoprire la semplice magia di creare deliziosi bagel con soli due ingredienti di base? Con questa ricetta economica e semplice, potrai gustare bagel freschi e fragranti in qualsiasi momento della giornata. Preparati a diventare dipendente da questi deliziosi cerchi di felicità!
1. Introduzione
Preparare i bagel in casa può sembrare un’impresa complicata, ma con questa ricetta scoprirai quanto sia facile e soddisfacente creare i tuoi deliziosi bagel senza dover uscire di casa. Sia che tu voglia una colazione veloce o uno spuntino sfizioso, i bagel fatti in casa sono la risposta perfetta!
2. Ingredienti Necessari
- 1 bicchiere di acqua bollente (200 ml)
- 2,5 tazze di farina (300 grammi)
- 1 cucchiaino di sale (3 grammi)
- 1 cucchiaino di zucchero (2 grammi)
- Olio liquido per friggere
3. Procedura Passo per Passo
4. Preparazione dell’Impasto
Cominciamo con l’impasto del bagel. Versa l’acqua calda in una ciotola e aggiungi il sale e lo zucchero. Mescola finché non saranno completamente sciolti. Poi aggiungi poco per volta la farina all’acqua continuando a mescolare fino a ottenere un impasto di media durezza.
5. Frittura dei Bagel
Riscalda l’olio in una padella. Dividi l’impasto in 8 pezzi uguali e stendili ad una dimensione di circa 15 cm. Metti i bagel uno per uno nell’olio caldo e cuocili fino a quando saranno dorati e croccanti su entrambi i lati.
6. Servizio dei Bagel
Una volta pronti, togli i bagel dall’olio e posizionali su un piatto da portata. Gustali caldi o lasciali raffreddare per accompagnare con i tuoi ingredienti preferiti come marmellata, crema di formaggio o prosciutto.
7. Personalizzazione
Sperimenta con l’aggiunta di semi di sesamo, papavero o aglio in polvere per dare ai tuoi bagel un tocco extra di sapore e croccantezza!
8. Vantaggi di Fare i Bagel in Casa
Fare i bagel in casa non solo è economico, ma ti permette anche di controllare gli ingredienti e personalizzare il gusto secondo i tuoi gusti. Inoltre, la soddisfazione di gustare un bagel appena sfornato non ha prezzo!
9. Consigli Pratici
- Conserva l’Impasto in Frigo: Se non usi tutto l’impasto, avvolgilo bene in pellicola trasparente e conservalo in frigorifero per un massimo di 24 ore.
- Congela i Bagel Avanzati: Se hai bagel avanzati, puoi congelarli in un sacchetto sigillato per tenerli freschi per settimane.
10. Conclusioni
Insomma, fare i bagel in casa con solo acqua e farina è più facile di quanto sembri. Questa ricetta economica ti permetterà di gustare bagel freschi e deliziosi in qualsiasi momento. Non potrai resistere al suo sapore e alla sua consistenza unici. Osate provarlo e diventate dipendenti da questi bagel fatti in casa!