Bacon Bruine Suiker Kipfilet is een heerlijk gerecht dat zoete en hartige smaken combineert tot een onweerstaanbare maaltijd. De combinatie van knapperige bacon, sappige kipfilet en een zoet-kruidige bruine suikerlaag zorgt ervoor dat dit gerecht een ware smaakexplosie is. Het is eenvoudig te bereiden en perfect voor een snel, maar indrukwekkend diner.
Ingrediënten
Voor dit verrukkelijke gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 500 gram kipfilet (ongeveer 8-10 stuks)
- 8 plakjes bacon, gebakken en verkruimeld
- ½ kopje bruine suiker (licht of donker, naar keuze)
- 1 theelepel paprika
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel uienpoeder
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel zwarte peper
- Kookspray of olie (om de bakplaat in te vetten)
Bereidingswijze
Stap 1: Verwarm de oven voor
Begin met het voorverwarmen van je oven op 190°C (375°F). Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie om het schoonmaken gemakkelijker te maken en vet de folie licht in met kookspray of een beetje olie.
Stap 2: Bereid de kruidenmix voor
Meng in een kleine kom de bruine suiker, paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, zout en zwarte peper. Dit kruidenmengsel zal zorgen voor een zoete en hartige korst op de kipfilets.
Stap 3: Kruid de kipfilet
Leg de kipfilets op de voorbereide bakplaat, met voldoende ruimte ertussen zodat ze gelijkmatig kunnen garen. Strooi het bruine suikermengsel gelijkmatig over de kipfilets en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn met de kruidenmix. Dit zal ervoor zorgen dat de kip heerlijk sappig blijft en een rijke, gekarameliseerde smaak krijgt.
Stap 4: Voeg de bacon toe
Verkruimel de gebakken plakjes bacon en strooi ze over de gekruide kipfilets. De bacon voegt een heerlijke knapperigheid en een extra laag hartige smaak toe aan het gerecht.
Stap 5: Bak de kipfilets
Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de kipfilets gedurende 25-30 minuten, of totdat de kip volledig gaar is en een interne temperatuur van 75°C (165°F) heeft bereikt. De bacon moet knapperig zijn en de suikerlaag mooi gekarameliseerd.
Stap 6: Serveren
Haal de bakplaat uit de oven en laat de kipfilets een paar minuten rusten voordat je ze serveert. Dit helpt de sappen in de kipfilets om zich te zetten, waardoor ze nog sappiger worden. Serveer de Bacon Bruine Suiker Kipfilets warm, met je favoriete bijgerechten zoals gestoomde groenten, aardappelpuree of een frisse salade.
Voedingsinformatie
Dit gerecht maakt ongeveer 4-5 porties, afhankelijk van de grootte van de kipfilets. Hier is een schatting van de voedingswaarde per portie:
- Calorieën: 350-400 kcal
- Eiwitten: 25-30 g
- Vet: 15-20 g
- Koolhydraten: 15-20 g
- Vezels: 0-2 g
- Suikers: 10-12 g
- Natrium: 800-1000 mg
Dit gerecht is een uitstekende bron van eiwitten en combineert de rijke smaken van bacon en bruine suiker tot een echt comfort food gerecht.
Variatietips
Dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast aan je eigen smaak. Probeer bijvoorbeeld de bruine suiker te vervangen door honing of ahornsiroop voor een subtiele smaakverandering. Voeg wat chilipeper toe aan de kruidenmix voor een pittigere variant, of vervang de kipfilet door kippendijen voor een nog sappiger resultaat.
Bacon Bruine Suiker Kipfilet is een veelzijdig gerecht dat zowel eenvoudig als indrukwekkend is. Probeer het uit voor je volgende familiediner of speciale gelegenheid en geniet van de heerlijke combinatie van smaken!