Een Smaakvolle Fusion van Duitse en Tropische Keuken
Dit gerecht combineert de Duitse kooktraditie met tropische smaken, resulterend in een verrassende en smakelijke maaltijd die het hele jaar door genoten kan worden.
Ingrediënten
Voor de Hawaii Kip:
- 2 kipfilets
- 200 g ham, in reepjes
- 1 blik ananas, uitgelekt
- 200 g Philadelphia roomkaas
- 200 g zachte kaas
- 1 theelepel oregano
- Zout en zwarte peper naar smaak
- 2 eetlepels olijfolie
Voor de Pasta:
- 250 g verenpasta
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel mosterd
- Peterselie, fijngehakt
Voor de Salade:
- 200 g rucola
- 12-15 cherrytomaatjes, gehalveerd
- 1 komkommer, in halve maantjes
- 1/2 paprika, in reepjes
- 1/2 rode ui, in dunne ringen
- 2 eetlepels citroensap
- 3 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze
Hawaii Kip (25 minuten):
- Snijd kipfilets horizontaal door (vlinderen)
- Bestrooi met zout, peper en oregano
- Besmeer met Philadelphia roomkaas
- Beleg met ham en ananasstukjes
- Rol op en zet vast met cocktailprikkers
- Bak in olijfolie 6-8 minuten per kant
- Bestrooi met geraspte zachte kaas
- Laat smelten onder deksel
Pasta (15 minuten):
- Kook pasta volgens verpakking
- Meng met olijfolie en mosterd
- Roer peterselie erdoor
- Breng op smaak met zout en peper
Salade (10 minuten):
- Meng alle groenten in een kom
- Maak dressing van citroensap en olijfolie
- Breng op smaak met zout en peper
Voedingswaarden (per portie)
- Calorieën: 780 kcal
- Eiwitten: 48g
- Koolhydraten: 45g
- Vetten: 42g
- Vezels: 5g
Tips & Tricks
- Gebruik plastic folie bij het oprollen van de kip
- Dep ananas goed droog voor gebruik
- Verwarm borden voor serveren
- Gebruik verse ananas voor extra smaak
Variaties
- Vervang ham door kipham
- Gebruik mozzarella als alternatief
- Maak met kalkoenfilet
- Voeg champignons toe
Veelgestelde Vragen
Kan ik dit vooraf bereiden?
De kip kan worden voorbereid en in de koelkast bewaard tot het bakken.
Hoe lang blijft het goed?
Gekookt 2-3 dagen in de koelkast.
Is dit geschikt om in te vriezen?
De kip kan ingevroren worden voor bakken, pasta en salade vers bereiden.
Kan ik dit gerecht warm serveren?
Ja, kip en pasta warm serveren, salade koud.
Bewaar- en Voorbereidingstips
- Bewaar in afgesloten bakjes
- Warm kip op in de oven op 160°C
- Pasta opwarmen met scheutje water
- Salade direct voor serveren maken
- Bereid kip tot 24 uur vooraf