Il pane di pita è un’opzione perfetta per uno spuntino sano e delizioso. In questa ricetta, ti guiderò attraverso la preparazione di un pane di pita leggero e nutriente, farcito con pezzi di pollo piccante, verdure fresche e una salsa all’aglio o una base di yogurt greco. Un’idea perfetta per uno spuntino responsabile o un pasto leggero. Scopri come preparare questo pane di pita sano e gustoso che ti soddisferà senza sensi di colpa.
Ingredienti:
- 5 grandi pita integrali
- 2 filetti di pollo a cubetti
- 1 cucchiaio di erbe cajun
- 15 pomodorini
- 50 g di lattuga
- 1 cetriolo
Salsa all’Aglio:
- 170 ml di yogurt greco
- 1 spicchio d’aglio
- Pepe e sale a piacere
- Prezzemolo fresco
Preparazione del Pane di Pita:
- Marinatura del Pollo: Cospargi i cubetti di pollo con le erbe cajun e lasciali marinare per qualche minuto.
- Cuocere il Pollo: In una padella, scalda un filo d’olio e fai soffriggere il pollo marinato fino a quando è ben cotto e dorato.
- Preparare le Verdure: Nel frattempo, taglia il cetriolo a fettine sottili e i pomodorini a metà o in quarti. Prepara anche la lattuga tagliandola a pezzetti.
Preparazione della Salsa:
- Preparare la Base di Yogurt: In una ciotola, mescola lo yogurt greco con pepe, sale e prezzemolo fresco tritato. Aggiungi uno spicchio d’aglio tritato finemente e mescola bene.
Assemblaggio del Pane di Pita:
- Riscaldare il Pane di Pita: Riscalda le pite integrali in forno o sulla griglia fino a renderle morbide.
- Farcire il Pane di Pita: Taglia le pite calde a metà e farciscile con la lattuga, i cubetti di pollo, i pomodorini e le fettine di cetriolo.
- Aggiungere la Salsa: Aggiungi generosamente la salsa all’aglio o la base di yogurt greco su ogni pane di pita farcito.
Consigli per uno Spuntino Gustoso:
- Personalizza il Tuo Pane di Pita: Aggiungi altre verdure come peperoni, cipolle o avocado per un tocco extra di freschezza.
- Opzione Vegetariana: Puoi sostituire il pollo con tofu o ceci per un’opzione vegetariana altrettanto gustosa.
Conclusioni:
Con questa ricetta semplice e salutare, puoi preparare un delizioso pane di pita sano e nutriente, perfetto per uno spuntino gustoso o un pasto leggero. Sperimenta con gli ingredienti e personalizza il tuo pane di pita per renderlo ancora più speciale. Buon appetito!