Vuoi preparare una torta che conquisti tutti con il suo gusto delizioso e la sua consistenza soffice? Segui questa ricetta per una torta di mele che si scioglie in bocca e stupisci i tuoi ospiti con un dessert irresistibile!
Introduzione
Immagina di tagliare una fetta di torta di mele e sentire come si scioglie delicatamente in bocca, lasciandoti un gusto dolce e avvolgente. Con questa ricetta, ti mostrerò come preparare esattamente quella torta che hai sempre sognato di assaggiare!
Ingredienti necessari
Per questa ricetta avrai bisogno di:
- Mele: 3 mele grandi o 6 piccole, fresche e sode.
- Uova: 3 uova grandi per dare struttura e consistenza alla torta.
- Zucchero e zucchero vanigliato: 200g di zucchero e 10g di zucchero vanigliato per addolcire e dare un tocco di sapore extra.
- Farina e lievito: 160g di farina e 0,5 cucchiaini di lievito per una consistenza spugnosa.
Con questi ingredienti semplici, ma essenziali, sei pronto per iniziare la preparazione!
Preparazione passo dopo passo
Sbattere uova e zucchero
In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungi lo zucchero e lo zucchero vanigliato, e continua a sbattere per 6-8 minuti finché il composto diventa chiaro e soffice.
Preparare l’impasto
Quando il composto assume una consistenza spugnosa ed elevata, sarà pronto. Non è necessario aggiungere il lievito se le uova sono state sbattute correttamente. L’impasto sembrerà simile ad una meringa.
Preparare le mele e lo stampo
Taglia le mele a fettine sottili e preriscalda il forno a 180°C. Ungi uno stampo con burro e cospargilo di farina. Disponi le fette di mela sul fondo dello stampo e versa sopra l’impasto, assicurandoti che copra uniformemente le mele.
Cuocere la torta
Inforna la torta per 35-40 minuti o finché risulta dorata e soffice. Per verificare la cottura, infila uno stuzzicadenti al centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta per essere sfornata.
Decorare e servire
Una volta pronta, spolverizza la torta con zucchero a velo e servila con amore e garbo. Questa torta di mele si scioglierà in bocca a tutti i tuoi ospiti e sarà un successo in ogni occasione!
Ulteriori suggerimenti
- Se desideri, aggiungi della cannella all’impasto per un tocco di sapore in più.
- Servi la torta di mele tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert ancora più goloso.
- Assicurati di lasciare raffreddare leggermente la torta prima di servirla per evitare che si bruci.
Conclusione
Con questa ricetta facile e deliziosa, potrai gustare una torta di mele che si scioglie in bocca in ogni momento. Segui i semplici passaggi e utilizza ingredienti freschi per ottenere i migliori risultati. Goditi questo dessert dolce e confortante!