Vuoi deliziare il palato con una torta dietetica che unisce il gusto dei frutti rossi e delle noci alla cremosità dello yogurt e alla leggerezza della farina d’avena? Segui questa ricetta facile e gustosa che ti sorprenderà!
Introduction
Sei pronto a preparare una torta dietetica che soddisfi il tuo desiderio di dolcezza senza sensi di colpa? Segui i passaggi di questa ricetta e prepara un dessert sano e gustoso che conquisterà tutti!
Ingredienti
Ecco cosa ti serve per preparare questa deliziosa torta dietetica:
- 130 g di fiocchi d’avena
- 1 tazza di acqua calda
- 2 uova
- 120 g di yogurt bianco naturale
- 3 cucchiai di dolcificante eritritolo
- 3 cucchiai di burro fuso
- Olio di cocco o d’oliva (facoltativo)
- 1 tazza di noci
- Pizzico di sale
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 3 cucchiai di farina di cocco o di mandorle
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza di frutti di bosco
- Zucchero a velo (per spolverizzare e guarnire)
Idratazione dell’Avena
Per iniziare, prepariamo l’avena per la nostra torta:
Versa l’Acqua Calda
Versa l’acqua calda sui fiocchi d’avena in una ciotola e lascia riposare per 10 minuti affinché l’avena si gonfi.
Preparazione della Miscela Liquida
Passiamo alla preparazione della miscela liquida:
Sbatti le Uova e Aggiungi lo Yogurt
In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi lo yogurt bianco naturale. Mescola fino ad ottenere una consistenza uniforme.
Dolcifica e Aggiungi il Burro Fuso
Aggiungi il dolcificante eritritolo e il burro fuso alla miscela liquida. Mescola bene.
Opzionale: Aggiungi l’Olio e le Noci
Se desideri, puoi aggiungere un po’ di olio di cocco o d’oliva e le noci tritate alla miscela. Mescola nuovamente.
Integrazione degli Ingredienti Secchi
Ora è il momento di unire gli ingredienti secchi alla miscela liquida:
Spolverizza il Lievito e la Farina
Aggiungi un pizzico di sale, il lievito in polvere e la farina di cocco o di mandorle alla miscela liquida. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Tocco Finale con i Frutti di Bosco
Aggiungiamo i deliziosi frutti di bosco alla nostra torta:
Aggiungi l’Essenza di Vaniglia e i Frutti di Bosco
Mescola l’estratto di vaniglia al composto e aggiungi i frutti di bosco freschi. Amalgama delicatamente.
Cottura
E ora, cuociamo la nostra torta:
Prepara la Teglia e Versa il Composto
Imburra una teglia e versa il composto. Livellalo bene.
Cuoci in Forno Preriscaldato
Inforna a 180°C per 40-45 minuti, finché la torta non sarà dorata e compatta al tatto.
Decorazione Finale
Diamo un tocco finale alla nostra torta:
Spolverizza con Zucchero a Velo
Una volta cotta, lascia raffreddare la torta e spolverizzala con dello zucchero a velo prima di servirla.
Conclusione
Questa torta dietetica unisce l’avena, lo yogurt, i frutti rossi e le noci in un dessert sano e gustoso che soddisferà la tua voglia di dolcezza senza sensi di colpa. Preparala oggi e conquista il palato di tutti!