Dit gezonde chocoladedessert is eenvoudig te maken en vereist slechts drie hoofdingrediënten. Het is perfect voor een snelle traktatie zonder bloem of toegevoegde suikers. Geniet van deze smakelijke en voedzame lekkernij!
Ingrediënten
Voor het Dessert:
- 70 g havervlokken
- 150 ml warme melk
- 1 banaan
- 1 ei
- 20 g cacaopoeder
- Snufje zout
- 0,5 theelepel bakpoeder
Ter Decoratie:
- 80 g pure chocolade
- 30 g walnoten
- 60 ml warme melk
Bereiding
Stap 1: Havermix Voorbereiden
- Havervlokken en Melk: Meng de havervlokken met de 150 ml warme melk in een kom. Laat dit 10 minuten staan zodat de havervlokken kunnen wellen.
Stap 2: Banaan en Eieren Mengen
- Banaan Prakken: Prak de banaan in een andere kom tot een gladde puree.
- Ei Toevoegen: Voeg het ei toe aan de bananenpuree en meng goed door.
Stap 3: Chocolademengsel Maken
- Meng Ingrediënten: Voeg de geweekte havervlokken, cacaopoeder, snufje zout, en bakpoeder toe aan de banaan en het ei. Roer alles goed door tot een homogeen beslag.
Stap 4: Bakken
- Oven Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bakken: Giet het beslag in een ingevette ovenschaal of bakvorm. Bak het dessert ongeveer 25-30 minuten, of tot het stevig en een beetje gerezen is.
Stap 5: Chocoladesaus Maken
- Chocolade Smelten: Terwijl het dessert bakt, smelt je de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron.
- Melk Toevoegen: Voeg 60 ml warme melk toe aan de gesmolten chocolade en roer goed door tot een gladde saus ontstaat.
Stap 6: Noten Voorbereiden
- Walnoten Hakken: Hak de walnoten grof en rooster ze eventueel kort in een droge pan voor extra smaak.
Stap 7: Serveren
- Dessert en Decoratie: Laat het dessert iets afkoelen. Snijd het in stukken en serveer met de warme chocoladesaus eroverheen en bestrooi met de gehakte walnoten.
Eet Smakelijk!
Dit gezonde chocoladedessert is een perfecte manier om jezelf te verwennen zonder schuldgevoel. Geniet van de rijke chocoladesmaak en de voedzame ingrediënten!