Inleiding
Kaas-knoflookbrood is een heerlijke, geurige traktatie die perfect is als bijgerecht of als snack. Het combineert de rijke smaken van gesmolten kaas met de aromatische kick van knoflook. Dit recept is eenvoudig te maken en vereist slechts een paar ingrediënten. Ideaal voor een gezellig etentje of een informele bijeenkomst met vrienden!
Ingrediënten
- 1 Italiaans brood (pain italien)
- 1/2 kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 kopje geraspte mozzarellakaas
- 3 fijngehakte teentjes knoflook
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
Instructies
Stap 1: Oven Voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 375°F (190°C). Dit zorgt ervoor dat het brood gelijkmatig kan bakken en de kazen mooi smelten.
Stap 2: Brood Voorbereiden
Snijd het Italiaanse brood in twee gelijke lengtehelften. Plaats de gesneden zijkanten naar boven op een bakplaat. Zorg ervoor dat je het brood niet helemaal door snijdt, zodat de helften aan elkaar blijven hangen.
Stap 3: Knoflookspread Maken
In een middelgrote mengkom combineren we de volgende ingrediënten:
- 1/2 kopje ongezouten boter
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 kopje geraspte mozzarellakaas
- 3 fijngehakte teentjes knoflook
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
Meng alles goed door elkaar met een lepel of een mixer tot je een romig en homogeen mengsel hebt. Zorg ervoor dat de knoflook en de peterselie gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 4: Mengsel Verdelen
Neem het knoflook-kaasmengsel en verdeel het gelijkmatig over de gesneden zijkanten van het brood. Zorg ervoor dat elke centimeter bedekt is voor maximale smaak en een heerlijk resultaat.
Stap 5: Brood Bakken
Plaats de bakplaat met het voorbereide brood in de voorverwarmde oven. Bak het gedurende 10-12 minuten, of totdat de kaas gesmolten, bubbelend en goudbruin begint te worden. De geur die uit de oven komt is onweerstaanbaar!
Stap 6: Grillen voor Extra Crunch (Optioneel)
Als je een extra krokante bovenkant wilt, zet je de oven op grill en bak je het brood nog 1-2 minuten. Houd het goed in de gaten om te voorkomen dat het aanbrandt. Dit zorgt voor een heerlijke, knapperige textuur.
Stap 7: Serveren
Haal het brood uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen. Snijd het in stukken en serveer het warm. Geniet van deze kaas- en knoflooklekkernij samen met vrienden of als een heerlijke snack tijdens een filmavond!
Tips
- Variaties: Voeg extra kruiden toe, zoals oregano of basilicum, voor een extra smaakdimensie.
- Serveerideeën: Dit brood gaat perfect samen met een frisse salade of als onderdeel van een antipastiplank.
Voedingsinformatie
- Porties: 8
- Calorieën per portie: Ongeveer 220 kcal (afhankelijk van de gebruikte ingrediënten)
Geniet van je zelfgemaakte kaas-knoflookbrood! Het is een perfect voorbeeld van hoe eenvoudige ingrediënten samen kunnen komen voor een ongelooflijk smakelijk resultaat.