Deze makkelijke nougat bars zijn een heerlijke traktatie die perfect zijn voor feestjes, potlucks of gewoon als een zoete snack. Met hun zachte, chewy textuur en kleurrijke gumdrops zijn ze een echte hit bij zowel kinderen als volwassenen. Volg het onderstaande recept om deze verrukkelijke lekkernij te maken!
Ingrediënten
- 2 eetlepels boter
- 2 zakken (225 gram) witte chocolade chips
- 2 zakken (250 gram) mini marshmallows
- 1 ½ kopjes gehakte rode en groene gumdrops
Benodigdheden
- Ovenschaal van 8×8 inch
- Bakpapier
- Hittebestendige kom
- Pan voor au bain-marie
Bereidingswijze
Stap 1: Voorbereidingen
Bereid een vierkante ovenschaal van 8×8 inch voor door deze te bekleden met bakpapier. Dit maakt het later veel gemakkelijker om de nougat bars uit de pan te halen en in stukjes te snijden.
Stap 2: Gumdrops Voorbereiden
Snijd de gumdrops doormidden en zet ze apart. Deze kleurrijke snoepjes geven een feestelijke uitstraling en een heerlijke smaak aan de nougat bars.
Stap 3: Chocolade en Marshmallows Smelten
Smelt de boter, witte chocolade chips en mini marshmallows samen op indirecte middelhoge hitte. Hiervoor maak je een au bain-marie: plaats een hittebestendige kom bovenop een pan met zachtjes kokend water. Zorg ervoor dat de kom en pan goed op elkaar passen, zodat er geen water in de kom komt. Dit voorkomt dat het mengsel aanbrandt.
Blijf het mengsel roeren tot het helemaal glad en samengesmolten is. Let erop dat het mengsel niet kookt; het doel is om het alleen te smelten, niet te koken.
Stap 4: Afkoelen en Gumdrops Toevoegen
Haal de kom van het vuur en laat het mengsel ongeveer 2 minuten afkoelen. Dit helpt om het iets minder plakkerig te maken.
Roer de gehakte gumdrops door het gesmolten mengsel en meng goed. Zorg ervoor dat de gumdrops gelijkmatig verdeeld zijn door het mengsel.
Stap 5: In de Ovenschaal Gieten
Giet het kleverige mengsel in de voorbereide pan. Omdat het mengsel erg plakkerig is, kun je een licht ingevet stuk bakpapier of waspapier gebruiken om het mengsel gelijkmatig te verspreiden en in de pan te drukken. Dit helpt ook om je handen schoon te houden!
Stap 6: Koelen
Zet de pan minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven. Voor het beste resultaat kun je het ook een hele nacht laten staan. Dit zorgt ervoor dat de nougat bars stevig worden en gemakkelijker te snijden zijn.
Stap 7: Snijden en Bewaren
Wanneer de nougat bars zijn opgestijfd, haal je ze uit de pan en snijd je ze in 60 hapklare stukjes. Zorg ervoor dat je een scherp mes gebruikt voor nette snedes.
Bewaar de nougat bars in een luchtdichte verpakking, met bakpapier tussen de lagen om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken. Zo blijven ze vers en lekker!
Serveertips
Serveer deze nougat bars als een zoete traktatie op een feestje, of geniet ervan als een snack na het avondeten. Ze zijn ook geweldig om cadeau te doen of mee te nemen naar een bijeenkomst.
Conclusie
Deze makkelijke nougat bars zijn niet alleen eenvoudig te maken, maar ook ontzettend lekker! Met hun romige textuur en zoete gumdrops zijn ze een geweldige toevoeging aan je dessertrepertoire. Probeer ze vandaag nog en deel je ervaring!