Inleiding
Dit uien-kaasbrood met ham is een smakelijke en eenvoudige traktatie die perfect is voor een gezellige lunch of als borrelhapje. De combinatie van geroosterde uien, smeltkaas en gerookte ham zorgt voor een onweerstaanbare smaakbeleving. Dit recept is niet alleen snel te bereiden, maar ook ideaal om te delen met vrienden en familie. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 1 groot witbrood of ciabatta
- 2 middelgrote uien
- 200 gram gerookte ham
- 250 gram smeltkaas (bijvoorbeeld cheddar of gouda)
- Zout, peper en eventueel kruiden naar keuze
Voorbereidingstijd
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Baktijd: 15-20 minuten
- Totale tijd: 25-30 minuten
Routebeschrijving
Stap 1: Brood Voorbereiden
Begin met het voorverwarmen van de oven op 200°C. Snijd het brood of de ciabatta in diagonale incisie, zodat je een soort ruitpatroon krijgt. Zorg ervoor dat je het brood niet helemaal door snijdt; de onderkant moet intact blijven, zodat de vulling niet uit het brood valt.
Stap 2: Uien en Ham Voorbereiden
Pel de uien en snijd ze in fijne ringen. Snijd de gerookte ham in kleine stukjes. Verhit een beetje olie in een pan en voeg de uien toe. Bak ze op middelhoog vuur tot ze glazig en licht gekarameliseerd zijn. Dit duurt ongeveer 5-7 minuten. Voeg de ham toe aan de pan en verwarm dit samen met de uien voor nog eens 2 minuten.
Stap 3: Vul het Brood
Vul de sneden van het brood met de uien-hammengsel. Zorg ervoor dat elke incisie goed gevuld is. Vervolgens bestrooi je het brood met de smeltkaas. Gebruik eventueel extra kaas voor een extra romige smaak.
Stap 4: Op smaak brengen
Breng het geheel op smaak met zout, peper en eventuele kruiden zoals oregano of tijm. Dit geeft een extra dimensie aan de smaak van het brood.
Stap 5: Bakken
Plaats het brood in de voorverwarmde oven en bak het gedurende 15-20 minuten, of totdat de kaas volledig gesmolten en goudbruin is. Het brood moet lekker knapperig aan de buitenkant zijn.
Stap 6: Serveren
Haal het brood uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen. Snijd het in stukken en serveer warm. Geniet van de heerlijke combinatie van smaken!
Tips voor Variaties
- Kruiden: Voeg wat Italiaanse kruiden toe voor een mediterrane twist.
- Groenten: Voeg wat fijngehakte paprika of champignons toe aan de vulling voor extra smaak en textuur.
- Kaas: Experimenteer met verschillende soorten kaas, zoals mozzarella voor een extra stretch.
Dit uien-kaasbrood met ham is niet alleen eenvoudig te maken, maar het zal ook zeker indruk maken op je gasten. Perfect voor elke gelegenheid, dit gerecht zal snel een favoriet worden in je huis! Geniet ervan!