Inleiding
Cowboy Casserole is een hartig, makkelijk te maken gerecht dat perfect is voor een drukke weeknacht. Met rundergehakt, romige soep en tater tots biedt dit gerecht een heerlijke combinatie van smaken en texturen.
Ingrediënten
- 1 ½ pond rundergehakt
- 1 gehakte middelgrote ui
- 3 gehakte teentjes knoflook
- 1 blik (15,25 oz) uitgelekte hele maïskorrels
- 1 blik gecondenseerde room van champignonsoep
- 2 kopjes geraspte cheddar kaas
- ½ kopje melk
- 4 eetlepels zure room
- 1 (30 oz) zak bevroren tater tots
Zubereitung
Stap 1: Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 350°F (175°C) en vet een ovenschaal van 9×13 inch in.
Stap 2: Rundergehakt en groenten bakken
Bak de gehakte ui in een grote koekenpan tot deze glazig is. Voeg de gehakte knoflook toe en bak nog 1 minuut mee. Roer het rundergehakt erdoor en bak op middelhoog vuur tot het bruin is. Giet het vet af en doe het vlees in een grote kom.
Stap 3: Meng de saus
Meng in een kleine kom de gecondenseerde soep, melk en zure room tot een glad mengsel. Giet dit over het rundergehakt en meng goed door. Voeg de uitgelekte maïs en 1 kopje cheddar kaas toe en roer alles goed door.
Stap 4: Bouw de casserole
Leg de helft van de crispy tater tots op de bodem van de ingevette ovenschaal. Verdeel het hamburgermengsel erover en voeg een tweede laag tater tots toe. Strooi de resterende cheddar kaas erover.
Stap 5: Bakken
Bak de casserole in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten, of tot de kaas bubbelend en goudbruin is.
Conclusie
Laat de Cowboy Casserole even afkoelen voordat je hem aansnijdt. Dit gerecht is eenvoudig, cheesy en vol smaak – perfect voor een gezellige avond! Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd. Geniet ervan!
Opbrengst: 6 porties, portiegrootte: 1/6e.