Inleiding
Dit heerlijke gehaktbrood geïnspireerd door Cracker Barrel is een klassieker die gemakkelijk te maken is en perfect voor een gezellige familiebijeenkomst. Met een smakelijke combinatie van ingrediënten biedt dit gerecht een rijke smaak en een stevige textuur.
Ingrediënten
- 2 eieren
- 2/3 kopje melk
- 32 Ritz crackers, gemalen
- 1/2 kopje gehakte ui
- 4 ons geraspte scherpe cheddar kaas
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1 1/2 pond rundergehakt
- 1/2 kopje ketchup
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1 theelepel mosterd
Zubereitung
Stap 1: Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 350°F (175°C).
Stap 2: Meng de basis
Klop de eieren los in een grote kom. Voeg de melk en de gemalen Ritz crackers toe en meng goed door. Roer de gehakte ui en de geraspte cheddar kaas erdoor.
Stap 3: Voeg het vlees toe
Voeg het rundergehakt toe aan het mengsel en breng op smaak met zout en peper. Meng alles goed door elkaar tot een homogeen mengsel ontstaat.
Stap 4: Vorm het gehaktbrood
Vorm het mengsel tot een brood en leg het in een ingevette bakvorm of op een bakplaat.
Stap 5: Bakken
Bak het gehaktbrood in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten.
Stap 6: Maak de topping
Meng in een aparte kom de ketchup, bruine suiker en mosterd tot een gladde topping. Na 30 minuten bakken, schep je de helft van de topping over het gehaktbrood.
Stap 7: Laat verder bakken
Zet het gehaktbrood nog 10 minuten in de oven. Schep daarna de rest van de topping over het gehaktbrood en bak nog eens 5-10 minuten.
Conclusie
Laat het gehaktbrood even rusten voordat je het aansnijdt. Serveer het met je favoriete bijgerechten voor een complete maaltijd. Geniet van deze smaakvolle klassieker!