Deze broccolikaas gevulde kipfilet is een heerlijke en voedzame maaltijd die eenvoudig te bereiden is. Perfect voor een doordeweekse avond of een speciale gelegenheid! Laten we aan de slag gaan met dit smakelijke recept.
Ingrediënten
- 4 kipfilets zonder bot en vel
- ½ kopje geraspte cheddar
- ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel paprika
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- 2 kopjes gehakte gekookte broccoliroosjes
- 1 eetlepel olijfolie
- ½ fijngehakte rode of groene paprika
- 2 fijngehakte teentjes knoflook
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
Voedingsinformatie
- Porties: 4
- Calorieën per portie: Ongeveer 350 kcal
Bereidingswijze
1. Voorbereiden van de Kipfilets
Snijd voorzichtig een zakje in elke kipfilet, maar zorg ervoor dat je niet helemaal doorknipt. Dit creëert een pocket om de vulling in te doen. Bestrooi de kipfilets aan beide kanten met zout, peper, paprika en ** Italiaanse kruiden**.
2. Vulling Maken
Meng in een kom de gehakte broccoliroosjes, fijngehakte paprika, cheddarkaas, Parmezaanse kaas, fijngehakte knoflook, en nog wat zout en peper naar smaak. Zorg ervoor dat alles goed door elkaar is gemengd.
3. Kipfilets Vullen
Vul elke kipfilet met het broccolikaasmengsel. Zorg ervoor dat je het mengsel gelijkmatig verdeelt zodat elke hap vol smaak is.
4. Kip Aanbraden
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zodra de olie heet is, schroei je beide kanten van de gevulde kipfilets dicht. Dit zorgt voor een mooie goudbruine kleur en houdt de sappen binnen.
5. Oven Voorbereiden
Verwarm ondertussen de oven voor op 400 graden Fahrenheit (ongeveer 200 graden Celsius).
6. Bakken in de Oven
Leg de aangebraden kipfilets op een bakplaat. Dek de bakplaat af met aluminiumfolie om de kip vochtig te houden terwijl deze verder gaart. Bak de kip gedurende 20 minuten of totdat de kip volledig gaar is en de interne temperatuur 75 graden Celsius bereikt.
7. Serveren
Haal de kipfilets uit de oven en laat ze enkele minuten rusten voordat je ze aansnijdt. Dit helpt om de sappen te laten herverdelen, wat resulteert in een sappige kipfilet.
Eet Smakelijk!
Deze broccolikaas gevulde kipfilet is een smaakvol gerecht dat zowel kinderen als volwassenen zal aanspreken. Serveer het met een frisse salade of gekookte groenten voor een complete maaltijd. Geniet van de rijke smaken en de gezonde ingrediënten!