Desideri preparare una torta che sia veloce da fare, economica e al tempo stesso soffice e deliziosa? La torta alla marmellata è la risposta perfetta! Con pochi e semplici passaggi, potrai stupire i tuoi amici e familiari con un dessert irresistibile. Scopriamo insieme come prepararla.
Preparazione degli Ingredienti
Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti a portata di mano:
Ingredienti:
- 2 uova
- 50 g di zucchero
- 8 g di zucchero vanigliato
- 50 ml di latte
- 50 ml di olio vegetale
- 110 g di farina di frumento
- 16 g di lievito in polvere
Ora che hai tutto pronto, possiamo iniziare!
Sbattere le Uova e lo Zucchero
In una ciotola, sbatti le 2 uova con i 50 g di zucchero e gli 8 g di zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto spumoso. Questo darà alla tua torta una consistenza leggera e dolce, perfetta per una merenda golosa.
Aggiungere il Latte e l’Olio
Successivamente, aggiungi al composto 50 ml di latte e 50 ml di olio vegetale e mescola bene. Il latte renderà la torta morbida, mentre l’olio garantirà che risulti umida e delicata.
Aggiungere la Farina e il Lievito
Aggiungi quindi al composto i 110 g di farina di frumento setacciata insieme ai 16 g di lievito in polvere. Mescola tutto fino a ottenere un impasto liscio ed uniforme. È il momento in cui inizia a realizzarsi la magia della pasticceria!
Preparare lo Stampo
Fodera una pirofila da 18 cm con carta da forno, ungerla e cospargerla di farina per evitare che la torta si attacchi. È importante preparare bene il recipiente per una cottura perfetta.
Cuocere la Metà dell’Impasto
Versa metà dell’impasto nella pirofila preparata e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti. Questa prima cottura darà alla tua torta una base dorata e deliziosa.
Aggiungere la Marmellata
Una volta cotta la base, togli la torta dal forno e spalma sopra uno strato generoso di marmellata di albicocche. La marmellata aggiungerà un tocco di freschezza e dolcezza al tuo dolce.
Terminare la Cottura
Ricopri la marmellata con il resto dell’impasto e inforna nuovamente per 15-20 minuti a 180°C. In questo modo la torta sarà cotta uniformemente e avrà una consistenza soffice e leggera.
Raffreddare e Decorare
Una volta cotta, lascia raffreddare completamente la torta prima di decorarla. Puoi spalmarla con un sottile strato di marmellata di albicocche e aggiungere delle arachidi tritate per un tocco croccante e gustoso.
Conclusione
Insomma, questa torta alla marmellata è la scelta perfetta per soddisfare la tua voglia di dolci in pochissimo tempo. Con ingredienti semplici e passaggi facili da seguire, potrai goderti un dolce delizioso in qualsiasi momento. Non esitare a provare questa ricetta e a sorprendere i tuoi cari con un sapore unico!