Introductie
Kip en jus is een klassiek comfortgerecht dat perfect is voor een gezellige familiemaaltijd. Met malse kipfilets die zijn gekruid met een smaakvolle mix en overgoten met een romige jus, is dit gerecht zowel eenvoudig te bereiden als heerlijk om te eten. Dit recept laat je kennismaken met een harmonieuze combinatie van smaken die elke hap tot een genot maakt.
Ingrediënten
- 4 kipfilets zonder bot en vel
- 1 ounce gepoederde kruidencombinatie (zoals knoflookpoeder, uienpoeder, paprika en tijm)
- 1 ounce gepoederde ranchdressingmix
- 1 blik (10,5 oz) gecondenseerde kippensoep
- 1 kopje kippenbouillon of water
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
Stap 1: Verwarm de oven voor
Verwarm de oven voor op 375 °F (190 °C). Vet een ovenschaal in die groot genoeg is om de kipfilets in één laag te bevatten. Dit helpt om de kip gelijkmatig te garen en te voorkomen dat deze aan de bodem plakt.
Stap 2: Kruid de kip
Meng in een kleine kom de gepoederde kruidencombinatie en de ranchdressingmix. Kruid de kipfilets royaal met dit kruidenmengsel en zorg ervoor dat ze aan alle kanten gelijkmatig bedekt zijn. Dit zorgt voor een heerlijke smaak die de kip echt naar een hoger niveau tilt.
Stap 3: Bereid de jus
In een aparte kom, klop de gecondenseerde kippensoep en kippenbouillon (of water) tot een glad geheel. Dit mengsel vormt de basis voor je jus en voegt rijke smaken toe aan de kip.
Stap 4: Schik de kip
Leg de gekruide kipfilets in de voorbereide ovenschaal. Giet het jusmengsel over de kip, zodat elke kipfilet goed bedekt is met de saus. Dit zorgt ervoor dat de kip vochtig blijft tijdens het bakken en de smaken goed kunnen doordringen.
Stap 5: Bak tot in de perfectie
Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak gedurende 25-30 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de kip gaar en mals is. Verwijder de folie tijdens de laatste 5 minuten van het koken, zodat de kip lichtbruin kan worden. Dit geeft niet alleen een mooie kleur, maar ook een heerlijke textuur.
Stap 6: Serveer en geniet
Haal de kip uit de oven zodra deze gaar is en laat deze een paar minuten rusten voordat je hem serveert. Schep de jus over de kipfilets en garneer met versgehakte peterselie of bieslook, indien gewenst. Serveer warm en geniet van de hartige goedheid van kip en jus!
Conclusie
Dit kip en jus recept is een geweldige manier om een smakelijke en bevredigende maaltijd op tafel te zetten. Perfect voor doordeweekse avonden of speciale gelegenheden, het is een gerecht dat zeker indruk zal maken op je gasten. Geniet van elke hap en laat je verwennen door de rijke smaken van deze klassieker!