Romige Gebakken Spaghettischotel

by

Inleiding

De romige gebakken spaghettischotel is een decadente en smaakvolle maaltijd die comfort en luxe in één gerecht biedt. Deze ovenschotel combineert perfect gekookte spaghetti met een rijke, romige saus die gevuld is met smaakvolle ingrediënten zoals Parmezaanse kaas, cheddarkaas en verse kruiden. Het resultaat is een gerecht dat zowel bevredigend als elegant is, ideaal voor een gezellige familiediner of een speciale gelegenheid. Door het bakken in de oven krijgt het gerecht een heerlijke krokante bovenkant en een smeuïge binnenkant.

Ingrediënten

  • 300 gram spaghetti
  • 1 zoete rode paprika, fijngehakt
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 afgestreken eetlepel bloem
  • 250 ml kippenbouillon
  • 125 ml room
  • 40 gram boter
  • 100 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 100 gram geraspte cheddarkaas
  • Verse peterselie, fijngehakt
  • Zout en peper, naar smaak

Voedingsinformatie

  • Porties: 4
  • Calorieën per portie: Ongeveer 600 kcal
  • Vet: 35 gram
  • Verzadigd Vet: 20 gram
  • Koolhydraten: 50 gram
  • Eiwit: 20 gram
  • Vezels: 3 gram

Bereidingswijze

Voorbereiding

  1. Verwarm de Oven Verwarm de oven voor op 180°C (350°F). Dit zorgt ervoor dat de ovenschotel gelijkmatig bakt en een mooie goudbruine korst krijgt.
  2. Kook de Spaghetti Breng een grote pan met water en een snufje zout aan de kook. Voeg de spaghetti toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking tot de pasta al dente is. Giet de spaghetti af en zet opzij.

Romige Kaassaus Maken

  1. Smelt de Boter Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Zodra de boter gesmolten is, voeg je de fijngehakte ui toe. Bak de ui totdat hij zacht en doorschijnend is, ongeveer 5 minuten.
  2. Voeg Knoflook Toe Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de pan. Bak de knoflook een minuutje mee, tot hij geurig is. Dit geeft de saus een rijke, aromatische basis.
  3. Maak een Roux Strooi de bloem over de ui en knoflook. Roer goed door en bak het mengsel een paar minuten. Dit helpt om de saus te binden en maakt de saus dikker.
  4. Voeg Kippenbouillon en Room Toe Giet geleidelijk de kippenbouillon bij het rouxmengsel en blijf roeren om klontjes te voorkomen. Laat de saus koken totdat deze begint in te dikken. Voeg daarna de room toe en blijf roeren tot de saus weer aan de kook komt.
  5. Voeg Kaas Toe Roer de Parmezaanse kaas door de saus totdat deze volledig is gesmolten en de saus glad en romig is. Breng de saus op smaak met zout en peper.

Ovenschotel Samenstellen

  1. Meng de Spaghetti en Kaassaus Voeg de gekookte spaghetti toe aan de romige kaassaus. Meng goed zodat de pasta gelijkmatig bedekt is met de saus.
  2. Bereid de Ovenschaal Voor Doe het spaghetti-sausmengsel in een ovenschaal. Verdeel de fijngehakte zoete rode paprika gelijkmatig over de bovenkant van de schotel. Dit voegt niet alleen kleur toe, maar ook een frisse, knapperige smaak.

Bakken

  1. Bak de Ovenschotel Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 15 minuten. Dit zorgt ervoor dat de schotel goed opwarmt en de smaken zich vermengen.
  2. Voeg Cheddarkaas Toe Strooi de geraspte cheddarkaas gelijkmatig over de bovenkant van de schotel. Zet de schaal terug in de oven en bak nog eens 3-5 minuten, of totdat de kaas gesmolten en bubbelend is. Dit geeft de schotel een heerlijke, krokante bovenkant.

Serveren

  1. Garneer en Serveert Haal de ovenschotel uit de oven en laat een paar minuten afkoelen. Garneer met fijngehakte verse peterselie voor een frisse smaak en een mooie presentatie. Serveer de romige gebakken spaghettischotel warm, en geniet van dit rijke en bevredigende gerecht.

Conclusie

De romige gebakken spaghettischotel is een perfecte keuze voor een smakelijke en bevredigende maaltijd. Met zijn romige saus, twee soorten kaas en een krokante bovenkant is dit gerecht een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid. Of je nu een familiemaaltijd hebt of gewoon zin hebt in iets speciaals, deze schotel biedt comfort en smaak in elke hap. Eet smakelijk!