Introduzione
La torta al cacao con avena, banane e noci è un dolce sano e delizioso che combina la dolcezza naturale delle banane con la ricchezza del cacao e la croccantezza delle noci. Perfetta per una colazione nutriente o una merenda pomeridiana, questa torta è semplice da preparare e offre un’esperienza gustativa unica. Seguite questa ricetta passo dopo passo per creare una torta che conquisterà il palato di tutti.
Ingredienti
Per l’impasto:
- 120 g di fiocchi d’avena
- 250 ml di latte caldo
- 2 banane
- 2 uova
- 45 g di cacao
- 1 cucchiaino di lievito
Per decorare e spolverare:
- 45 g di noci tritate
- 75 g di cioccolato fondente fuso
Istruzioni
Preparazione dell’Impasto
- Preparare l’Avena:
- Versate 120 g di fiocchi d’avena in una ciotola.
- Aggiungete 250 ml di latte caldo e mescolate bene.
- Lasciate riposare per 10 minuti, permettendo all’avena di assorbire il latte e gonfiarsi.
- Preparare la Base dell’Impasto:
- Schiacciate le 2 banane fino a ottenere una purea liscia.
- Aggiungete la purea di banane alla ciotola con l’avena gonfia e mescolate bene.
- Aggiungere le Uova e il Cacao:
- Sbattete leggermente le 2 uova e aggiungetele alla miscela di avena e banane. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete 45 g di cacao e 1 cucchiaino di lievito alla ciotola. Mescolate bene con una spatola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben incorporati.
Preparazione della Teglia
- Preparare la Teglia:
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Rivestite una lunga teglia con carta da forno e ungete leggermente con olio.
- Versare l’Impasto:
- Versate l’impasto preparato nella teglia, distribuendolo uniformemente.
- Cospargete la superficie con 45 g di noci tritate per aggiungere una croccantezza extra.
Cottura della Torta
- Cuocere la Torta:
- Infornate la teglia nel forno preriscaldato e cuocete per circa 40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e cotta al centro. Potete verificare la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro della torta: se esce pulito, la torta è pronta.
Decorazione della Torta
- Decorare con Cioccolato Fuso:
- Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto.
- Sciogliete 75 g di cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
- Versate il cioccolato fuso sulla superficie della torta raffreddata, distribuendolo uniformemente.
- Servire la Torta:
- Tagliate la torta a fette e servitela con amore, ottimo gusto e un sorriso sul viso. Questa torta è perfetta per essere gustata da sola o accompagnata da una tazza di tè o caffè.
Conclusione
La torta al cacao con avena, banane e noci è un dolce versatile e salutare che potete preparare facilmente a casa. La combinazione di ingredienti sani e nutrienti rende questa torta non solo deliziosa, ma anche adatta a chi cerca un’opzione più leggera rispetto ai dolci tradizionali. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico e dalla sua consistenza morbida e croccante.
Buon appetito!